素饺子馅是什么_大家都爱吃的素韭菜馅饺子

饺子是我国的传统美食，正月和节日时吃。 因为现在生活水平提高了，想吃的时候就能吃了。 饺子馅儿有肉菜，肉菜各有千秋。 素馅饺子，特别是蛋韭菜馅，很多人吃不腻。

悠闲的下午，一个人在家上网也很无聊。 冰箱里还有一点韭菜，结果坏了，觉得很遗憾，就想把它处理掉。 想一想，果然还是觉得包在饺子里冷冻着，以后慢慢吃吧。

1 .在碗里放入约800克面粉，用筷子搅拌成棉状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜取面。

2 .事先洗干的韭菜切细，浸过的干香菇和干木耳也一起切细，干香菇比新鲜香菇口感更好。 虾皮洗净后切得很细，韭菜里放上虾皮就会变得新鲜，两者可以说是绝品。 请把姜末稍微切一下。 把两个鸡蛋拆开，用平底锅煎好放入碗中。

3 .先在馅里混入少量食用油，以免韭菜出水。 这样做从头到尾一点儿内容也没有露出来，这是最后一招。 然后加入适量的盐、胡椒粉、味之素、香油，搅拌均匀，就完成了一盆香饺馅。

这个时候，面也差不多发粘了。 将面团揉圆使其光滑，揉成棒状，将大小均匀的面粉切成“圆板状”。

5 .一个人包饺子也觉得无聊，考虑到花样的包裹，包了两种形状。

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虽说忙，但为了减肥，晚上还是不吃比较好，饺子出了八个，味道很新鲜

大家看完之后，不是有想要尝试的冲动吗