怎么养生最健康_养生肉饼做法，选肉很重要，这块肉最健康，口味也最佳，全家喜欢

养生肉饼的制作方法，选择肉很重要，这种肉最健康，味道也最好，喜欢家人！

妹妹烹饪提示:

要做肉饼，请选择油腻的。 比例大约是四六分钟。 这不是油腻的东西

香菇肉饼

材料

五花肉、盐渍蛋黄、香菇、青椒、葱、姜、盐、生提取、酒、食用油、蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。

做法

1 .五花肉切成肉糜，切细，不需要像饺子馅那样切细的香菇切丁，青椒切成圆圈，咸蛋黄(1~2个)碎

腌制:适量盐、生提取、1/3汤匙麻油、少量酒、小勺淀粉、加蛋蛋白的几片姜、白胡椒粉(因猪肉脂肪腥，比通常腌肉稍多)腌制15分钟

把香菇切成碎末( 3、4轮就足够了)，拌入肉中，把调和的肉饼摆在盘子上

4 .烧开热水，放下蒸锅，肉饼的厚度为2cm的话加15分钟，厚度为2~3分钟的时间到了的话用筷子戳，就能知道是否完全成熟了，蒸后落下的汁

5 .加热热油(约3勺)，加入青椒圈和少量盐，炒1分钟，直至油温稍微变热

加入咸蛋黄打碎，煎至蛋黄融入油中(油变黄，不碎)

在肉饼上撒上少量的葱，用烤好的热油浇上。

新鲜光滑的肉饼完成了！