区块链溯源技术开发_秘鲁超市通过区块链溯源肉品

央视财经“天下财经”被认为是引领世界新技术变革和产业变革的新技术，“块链”肯定是2019年最受欢迎的词汇之一。 在拉丁美洲，块链技术已经应用于人们的日常生活。 南美秘鲁的大型连锁超市通过应用区块连锁技术，供应商和消费者可以追溯性地验证肉的来源。

作为秘鲁全国最大的超市之一，从今年12月开始，该超市在20多家店铺供应的中高端肉品上贴上了一个一个的对应标志，这些肉品的供应都应用了块链技术来跟踪记录。

秘鲁区块链初创公司首席执行官马尔科斯帕萨:区块链技术在牛等动物出生前引进，即从播种阶段开始追踪记录，其记录内容包括疫苗接种、喂养、饲养温度、环境等，屠宰前的细节有相应的电子证书。

据专家介绍，块链可以看作帐簿，各块可以看作帐簿，通过按照记录时间的顺序连接形成“帐簿”，牛从交配到宰杀，运到超市的一切过程都记录在这个“帐簿”里。 根据块链的“分散”和“不可篡改”的基本性质，保证信息的“诚实”和“透明”，块链的应用是让消费者信赖的基础。

秘鲁当地消费者迭戈:我觉得不可思议，现在消费的这块肉的生产培育过程，保障了我的健康，我觉得很棒。

不久，包括秘鲁在内的许多南美国家在许多领域推进了块链技术的发展，块链的许多应用潜力在能源市场、数字身份、供应链、金融服务等多方面得到了开发和应用。