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朋友们说，周末有几个老朋友在家吃饭，是几十年的老友情，在家吃饭也想聊天，现在的生活模式，在家吃饭绝对是最好的规格，买蔬菜，要一个一个地做，收拾餐具，决不是小事。 说我也感动了，从心底说，大家高兴的话，累了也不在乎。 菜本来是轻型汽车熟路，不怕麻烦。 今天一共八个人，我做了十种菜汤。 主食是乌冬面，吃吃喝，很开心。
10菜，蔬菜肉菜少，其实我也是刚发现的，再加一块牛肉就更完美了。 让我们来看看具体的菜肴。
瘦肉，这是我家酒食客必备的大菜之一，但最近猪肉真的很贵。 这块瘦肉花了六十多块钱买肉，大家都喜欢吃，很值得。 我做红烧肉很简单，先把五花肉切成煮水，然后用适合直接炖的锅炖。 调味料应用生提冰淇淋酒和中华香料，加少许八角桂香叶白蓉调味汁。 用火煮到稠肉吐油为止，做成了口软糯米能闻到香味的菜肴。 红烧肉不喜欢加其他配料，就是吃纯肉。 脂肪多，特别不厌倦依赖症。
麻辣鸡块，这道菜我最近很喜欢。 因为制作方法非常简单。 买几条鸡腿，买一条质量好的鸡腿才好吃。 我买了这两只鸡腿花了23分钟，清水一煮很好吃。 我可以买新鲜的鸡腿，但尽量不要买冷冻品。 用鸡腿冷水在锅里放姜和葱煮，冷却后切，加入麻辣油、椒油和洋葱蒜切成的汁，再加一碗鸡汤非常好吃。
蒸鲈鱼，请客，一条鱼一定有。 用鲈鱼合适，做法简单，把鱼收拾干净后蒸熟，加上蒸鱼酱油加热油可上桌，简单好吃。
蒜苗炒红白豆腐，总菜都喜欢吃，红豆腐和白豆腐切成薄片，下锅用生抽、盐和豆瓣酱煮，最后加入蒜苗可以从锅里出来。
粉丝炒鸡蛋原本打算和这道菜一起吃卷饼，后来卷饼的面料太硬，时间也不够，所以把馅饼拿掉了。 这个菜口吃也很好吃。 和平时的烤粉相比，这道菜鸡蛋多，粉丝一半最好。 炒完鸡蛋后，下粉丝，用盐和生调味较好。
糯米莲藕，这个季节我喜欢这道菜，即使是主食也是料理，用粉薯做的话，会做出甜美而柔软的糯米，非常好吃。 只是，这道菜需要事先准备好。 我中午做了锅，一直用电压锅加热。 离开锅时的口感非常好。
春菊蒸，这只是菜叶的部分，洗干净后撒水分，加入少许盐和油均匀混合，搅拌干燥的面粉，搅拌后松散，蒸5分钟，马上开锅取出菜放热，盘子上桌，爱吃大蒜 可以用辣椒素混合。
蚝油炖香菇，这道菜很拿手，把绿菜心放在一起就更好吃了，下次再用。 买一个大小均匀的香菇，去除根、汤和菜用，在炒锅里倒油预热，稍微煎一下香菇，放入柿子油、盐、酱油、砂糖，煮到味道好。 肉并不比肉好吃。
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炒春菊的茎，这道菜绿绿的脆，大火快炒，调味只要油和盐就很好。 用辣椒装饰，红色和绿色混合，美味可口。
姜汁莲藕，这是我们当地常见的菜肴，莲藕切片和苞片切水过冷，姜汁、醋、生鲜提取和芝麻油均匀混合后可上桌，又脆又好吃。
这个桌子菜，汤也是主菜，我每个人都用一个方法上桌。 吃饭时，羊肉萝卜汤满满的，爱吃肉，不爱吃肉，爱喝汤，冬天冷，羊肉汤暖身，很舒服。 羊肉汤炖了好几个小时，香气热腾腾的，原汁味道上桌，把切好的葱切碎，香菜切碎，加盐，分别调味。
这桌菜，美中不足是肉菜少一点，我头脑不好，在写菜单之前，忘了买的牛肉做好了，现在想起来有点不好意思。
