手机网站
手机网站
今天，第七届中国知识饮食创新峰会在广州召开。 此次峰会由业内协会、平台、品牌饮食等行业领导人和精英大吃大喝共同举办，探讨饮食行业的话题，致力于中国饮食业的智力发展。
会议上，峰会颁发给2019年度饮食业界显示出突出价值和潜力的企业，商业服务机器人开发企业普尔科技获得“最优秀饮食伙伴奖”。 据颁奖词称，普渡科技推出的“欢送”配送机器人是优秀的技术能力，餐厅摆脱了多年人工费的束缚，降低本插件不仅仅是口号。
保证运输安全，最大限度地提高性价比
“餐厅最关注的是两个问题，一个是机器人的安全性，另一个是性价比，”普渡科技队在接受采访时说。
“机器人会撞到客户吗？ 你会撞到餐厅的桌椅吗？ 在成熟的技术支持下，普渡技术首先解决了餐馆经营者的这些担忧。 普渡科技对其核心产品“欢送”的饮食机器人采用了3D故障避免方案。 3D立体感应器能够迅速立体地对周边环境进行建模，不仅能够识别餐厅的桌子、椅子、小物品桌等静态障碍物，还能够感知人和手推车等餐厅常见的动态障碍物，因此能够迅速避开障碍物，大幅度提高安全事故的发生概率
极高的安全性是餐厅让食物机器人产品安心、性价比高是推动餐厅购买的决定性因素。
普渡云平台数据显示，“欢送”一天配送300多台，高峰可达400台，目前“欢送”租赁价格不足3000元，而双线城市服务人员每月5000元以上。 综上所述，“欢送”以60%的成本完成了1.5~2名送货员的工作，性价比优异。
国庆节期间，一家着名火锅餐馆品牌在店里使用两台餐具机器人，每天最多送餐636盘，大大缓解了服务员的菜肴压力。 现在，海底捞鱼、吸奶等众多有名的品牌餐馆，通过使用机器人来减少员工的换班和每次的换班人数，减轻员工的压力。
技术改变行业，高新技术也低成本
在很多饮食行业的人们看来，机器人是高科技产品，价格确实不高。 但实际上，成熟的供应链与技术合作，将机器人的成本降到了商品水平。
从供应链来看，伺服电机、深度相机、激光雷达等核心部件等上游产业成熟，成本下降，机器人主体的硬件成本也下降。
进一步降低机器人成本的是普渡技术自主开发的核心算法——PuduSLAM多传感器融合算法。 与传统的单激光雷达SLAM和单视觉SLAM算法相比，PuduSLAM更取决于传感器本身的能力，通过结合多种传感器的优势来弥补各种方案的不足，即使是成本相对较低的传感器，也可以显示出强大的性能优势。
目前，PuduSLAM算法使“欢送”实现了高精度的地图构建和厘米级定位，餐厅通道宽度要求也从原来的80厘米下降到60厘米，店铺拥挤、通道狭窄的店铺也可以使用膳食机器人。
从送餐开始，创造全链接的智能饮食生态
普渡小组说:“普渡科技不仅是食品机器人公司，也是专注于低速无人驾驶技术研究开发的机器人公司，饮食业界选择普渡科技率先进军、持续深耕的行业。”
在普渡科技以膳食机器人的技术和着陆方案探索成熟之路后，普渡科技发掘了饮食业界更丰富的机器人着陆场景，构建了全链路智能饮食生态。
在饮食业的各个过程中，除了送餐以外，还有很多重复度高、机械化度高的工作。 例如，回收台。也有通过机器人获得更高兴趣度，与AI合作进行推荐市场推广的任务。 例如迎宾领导等，所有这些都是普适技术的未来在饮食行业大力发展的方向，特别是5G商业着陆后，不同机器人之间，机器人与人之间的连接和相互作用具有可以进一步发掘的亮点。
今年12月中旬，普渡科技将在深圳举办新产品发布会，届时将推出两种新型饮食机器人，丰富饮食机器人种类，进军更大的饮食智能市场。
