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大雪过后，寒冷的冬天正式降下来，一小时内全国气温急剧下降，北方地区下雪。 南方地区虽说没有下雪，却因寒冷而冰冻不堪。 免疫力差的人容易感冒。 为了提高免疫力，不仅要穿衣服，不仅要增加运动，提高免疫力的食物也是很合适的。 哪些食物最能提高免疫力？
一、蘑菇
蘑菇除了酸甜苦辣之外，还有第六种口味，新鲜。 和其他食物一起烹饪的时候，味道很好，是很好吃的“美味补给”。 香菇中维生素d含量较高的香菇富含人体所需的8种氨基酸，尤其是缺乏谷物赖氨酸的香菇含有人体胆汁酸的重要组成部分牛磺酸，对脂质的消化和胆固醇的溶解有一定的作用。
另外，许多蘑菇含有真菌多糖类、润肠通便，能在一定程度上提高人体免疫力。 此外，灵芝、松露等珍贵菌类也是营养价值非常丰富的食品。 蘑菇含有特殊的“保健”成分蘑菇多糖，抗癌作用强，能抑制肿瘤细胞生长。 临床上可以用来提高癌症患者的免疫力，发挥抗癌效果。
二、萝卜
萝卜含有分解食物中的亚硝胺和木质素，将体内巨噬细胞吞噬癌细胞的活力提高2~4倍，提高机体免疫力的糖化酶。 生食萝卜可以帮助降低血脂和胆固醇，降低冠心病、动脉硬化等疾病的发病风险。 萝卜中含有大量的食物纤维，就会增加饱腹感，加入萝卜中含有的芥末油，促进肠蠕动，帮助通便。
三、儿童料理
据测定，每个婴儿食品含有约287毫克的钾，而同样重量的白菜只含有130毫克的钾。 钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要因素，有倦怠感的人多吃儿童菜肴有较好的辅助调节作用。 常见的“汤子菜”做法很好，加香菇，用鸡汤做汤也有助于提高免疫力。
四、栗子
栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素降低了心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险。 含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质和维生素c、B1、B2等，用于使身体健壮。 栗子很好，但不要一次吃得太多。 其中蛋白质、淀粉含量高，一次大量食用，腹部容易膨胀，影响饮食、蔬菜、水果等其他食物的摄取。
五、红薯
红薯有“弥补虚弱、提高气力、健全脾胃”的功效，是“长生不老之病”。 甘薯含有大量食物纤维，有助于刺激胃肠蠕动和消化液分泌，保护胃肠。 甘薯含有胡萝卜素、钾、铁、维生素B6等营养素。
吃白薯有讲究
一、一定要蒸煮。 不那样的话很难消化。
二、吃白薯不合理，可引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等，所以吃白薯不太好。
六、明
现在人们的胃口病了，每次吃饭都没有食欲，没有食欲成了很多人的口头禅。 有同样健康的胃食品最没有副作用，那就是谷子。 《本草纲目》记载小米具有“治反胃热痢疾、煮粥、益丹田、补虚损、开肠胃”的功效。 谷子含有丰富的铁和维生素B1，食物纤维在粗食中含量低，口感纤细易消化。
七、山药
据《本草纲目》记载，山药益肾气，健脾胃。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于消化，改善胃肠功能。
八、姜
《本草拾遗》记载着生姜“化痰解胃”。 现代药理研究表明，姜富含姜黄素，具有刺激消化道神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和消化液的分泌，引起健脾胃，增强食欲的作用。
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九、南瓜
胡萝卜素丰富，含有b族维生素、维生素c和钙、磷等成分，有助于胃消化。 南瓜中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗食的刺激，适合有胃病的人们食用。 南瓜促进胆汁分泌，强化胃肠蠕动，帮助消化食物。
