动物园把动物关_强化畜禽屠宰监管 把好动物产品“上市关”

(昌吉州畜牧兽医执法团队:杜军、袁贝报道)屠宰监督是动物产品上市前的最后关键，为保障我州人民大众餐桌肉制品质量安全，关闭动物产品上市后的质量安全，2019年，州畜牧兽医执法团队加强畜牧监督执法，与日常监督结合专业监督，落实畜牧监督工作

一是加强牲畜定点和屠宰厂的日常监督管理。 对全州15家牲畜定点屠宰厂进行全霸执法检查，重点检查企业进场检查、“瘦身精”自检、肉品质量检查等屠宰过程的质量安全管理措施，对检查问题提出整改意见，逾期整改。

二是开展屠宰行业专业整顿，规范屠宰厂管理。 继续推进畜禽屠杀监督“扫雷活动”，累计开展屠杀环节执法290馀次，出动执法人员870馀人，开展联合执法40次，捣毁屠杀基地7个，起草处置11件，涉案产品700馀公斤，罚款2.21万元。

三是继续实施“瘦身精”监督抽取。 加大对生猪、牛羊定点屠宰厂“瘦身精”监督的吸引力，迄今为止，全州共有屠宰环节“瘦身精”监督3912批，抽检样品12285份，结果均获得通过。

四是加强屠宰环节疫情预防检测指导。 对生猪屠宰场实施了七项有关疫情的重要预防措施进行检测，鼓励企业实施和指导疫情PCR检测，在全州生猪屠宰厂实现了疫情PCR检测。

五是进一步规范屠宰检疫工作。 加强屠宰检疫申报、准屠宰制度，认真执行屠宰检疫“五不可”，遵守屠宰检疫“五关”，创新管理机制，建立屠宰企业“瘦身精”自报制度，并将屠宰企业“瘦身精”自报表作为驻地官方兽医颁发动物产品检疫合格证书的依据之一，确保动物产品“上市”安全。

牧法执行支队石新礼支队长陪同自治区畜禽和屠宰行业管理处领导深入奇台县某猪定点屠宰厂进行监督检查

州畜牧兽医执法小组的执法人员，对木垒县某牛羊的定点和杀工厂实施了监督检查

编辑:刘文魏校对:徐刚审查:陈志杰