葡萄和葡萄的区别_干红、干白、桃红葡萄酒的区别？

根据葡萄酒的特性分类，根据糖度的多少分为干燥型、半干燥型、半甜型、甜型，根据酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。

“干”是指葡萄酒中几乎不含糖分

干葡萄酒的含糖量不超过4克/升。

半干型葡萄酒的糖度为4—12克/升

半甜型葡萄酒的糖度为12—45克/升

甜葡萄酒的糖度超过45克/升。

葡萄酒的颜色来源于黑色或紫色葡萄皮，其主要成分为红素。

白葡萄酒是用白葡萄或黑葡萄酿造而成，是去皮发酵而成，酒液中不含红色素

红葡萄酒是红葡萄酒带皮发酵，葡萄皮颜色溶于酒液

桃红葡萄酒与红葡萄酒同为红葡萄制成，但酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间短于干燥红，具体时间因葡萄品种和技术而异，达到颜色要求后过滤皮，酒汁变淡含有少量单宁。