张嘴大破世界纪录_3年出产4年收获650克大松露，攀枝花松露仿生栽培创世界纪录！​

650克松露

松露(学名块菌)是罕见的珍贵食用菌，是世界公认的最高级食材，营养丰富，味美，香气独特，被称为“厨房黑石”。 攀枝花市农林科学研究院松露(块菌)科研队伍在四川省科技厅、攀枝花市林业局、攀枝花市科技局等部门的项目中得到强烈支持，通过17年不懈的努力和坚守，不断克服松露(块菌)生物栽培的技术瓶颈问题，2019年松露(块菌)生物栽培

2019年12月11日，攀枝花市农林科学研究院松露(块菌)研究小组和农园老板马兴友、新西兰皇家植物和食品研究所、国际菌根大会秘书长alexisggurin-lagu tte ( Alex )是2015年9月在攀枝花市盐边县格萨拉乡成立的松露(块菌)园，4年 单株产松露(块菌)个数最多的达9个，2株产量超过600g，其中1株连续2年产量突破500g。 今年，单个最大松露(块菌)直径15厘米，重650克，世界松露(块菌)仿生栽培株产量最高，单个子实体创下最重新记录。 同时，松露园栗树多数已结实，实现了“树结栗，树下产松露”的双重利益模式，大幅提高了中国松露人工栽培技术水平，为发展“中国松露乡―攀枝花”和全国松露特色经济提供了良好经验，实现了生态修复与脱贫 在此感谢新西兰专家王云教授、Alexis Gerin-Laguette (亚历克斯)、法国专家Pierre Sourzat (皮埃尔)等国内外专家在项目实施过程中提供宝贵意见。 (攀枝花市农林科学研究院稿件)

Alexis Gerin-Laguette (亚历克斯)，柳城益，杨梅，马兴友

开采现场

单株树发现了617.6克的松露

背景数据:

攀枝花松露专家在3年内成功完成了超过8-10年的首次研究奇迹

2018年12月3日，新西兰、法国、墨西哥和攀枝花市农林科学研究院松露研究专家进入四川省攀枝花市盐边县格萨拉乡松露仿生栽培实验基地进行科研考察。 通常，人工培育松露需要5年以上时间，但据说这个基地仅用3年就实现了松露培育的初产。

法国专家皮埃尔·苏塞特接受了媒体采访

近年来，攀枝花松露的知名度不断扩大，世界菌商越来越关注攀枝花，市场需求也在逐渐增加。 为合理开发利用和保护松露这一重要林业资源，攀枝花市农林科学研究院松露科学研究小组历时16年不懈努力，克服了松露仿生栽培技术瓶颈。 经过8年的培育，2017年，在盐边县新九乡收获了第一批攀枝花仿生栽培松露。

新西兰皇家植物作物研究所的王云研究员接受了媒体采访

近3年，攀枝花市农林科学研究院建立了140多亩松露试验基地。 2015年9月18日，在攀枝花市盐边县格萨拉乡以仿生方式栽培了280株松露苗，2018年开始生产成熟的松露。 格萨拉实验基地从培育到初产仅用了3年就成为了世界的例子。

当天下午，专家们进入格萨拉，对该实验基地进行了实地研究。 专家们对基地中的菌树、土壤、植被、菌根进行了仔细的观察，采样保留了研究。

专家们不会插手现场挖掘的松露爱

来自法国的世界着名松露研究家皮特？ 萨尔特说:“三年生松露真是令人吃惊，过去不敢相信是在当地栗树的树根上长大的。 另外，在这里出生的松露如此大，香气充足，为世界的松露研究做出了巨大的科学贡献”。

专家们在实验基地拍了照片

新西兰皇家植物作物研究所的王云研究员说:“松露仿生是利用植物的共生原理培育的，与野生基本相同。 并且，如果培育成功的话，每年分娩一次，产期可达到40年到50年。 攀枝花的这项松露研究成果对于乡村的振兴，为农民摆脱贫困增加财富的广阔道路，在世界松露科学研究史上具有重要意义。

下一步是攀枝花农林科研院所如何提高质量和产量，如何在规模化、产业化栽培方面进行科研难关实验，实际上了解到攀枝花仿生栽培松露将成为帮助农林经济发展、帮助农民增收的好产业。 (文/图谭成儒)