仪式与仪式感关系_圣诞花环面包，过节要的就是仪式感~

熟悉的圣诞歌曲又响了起来，圣诞的气息弥漫着~

圣诞节没有得到圣诞树和圣诞花环，但仅仅是装饰不够，食物的仪式感也很重要。 因为这个圣诞节的花环面包是装饰性的可以吃的，所以节日是绝对最好的

圣诞花环面包

参考量:因尺寸而异

面包的身体:

高筋面粉

250克

牛奶

140克

中号鸡蛋

一个

糖

三十分

盐

3g

干酵母

4g

黄油

20克

装饰:

猕猴桃

适量

红莓干燥

适量

鸡蛋适量

蜂蜜

适量

糖粉

适量

做面包:

①混合除黄油外的所有材料。

②卷成表面光滑的面料，加入软化的黄油。

③继续搅拌直至拉伸胶片。

④盖上保鲜膜发酵40分钟，用手指戳洞就会轻易反弹。

⑤等分成3块面团，排气轻揉，然后放松15分钟。

⑥将各面团横向“长”展开，向上卷起。

0

⑦搓成稍微细一点的长条。

⑧将三个棒状面团编织成一端相接，另一层交替交叉。

⑨编织结束后将尾部揉进去，辫子的两端成为圆环状，紧紧闭住嘴。

⑩再发酵40分钟，表面涂上蛋液。 放入预先预热到200度的烤箱中层，上下用火烤20分钟，出来后涂上蜂蜜，再摆上猕猴桃和红莓，撒上砂糖装饰美丽。

圣诞节的花环面包不仅营造圣诞氛围，而且是圣诞节不可缺少的美味。 咬一口，口感柔和，再加上猕猴桃干、越橘干，吃的内容不单调，浓郁的麦香味在口中尝味，我的果果做这个面包！

投稿人:

①整形中如果不给面团充分的放松时间，就容易破裂。

②编面包时不要太用力。 编得太紧的话，发酵和烤的时候会破裂。

③根据气温调节水温。

面包#面团#黄油

②卷成表面光滑的面料，加入软化的黄油。

③继续搅拌直至拉伸胶片。

④盖上保鲜膜发酵40分钟，用手指戳洞就会轻易反弹。

⑤等分成3块面团，排气轻揉，然后放松15分钟。

⑥将各面团横向“长”展开，向上卷起。

⑦搓成稍微细一点的长条。

⑧将三个棒状面团编织成一端相接，另一层交替交叉。

⑨编织结束后将尾部揉进去，辫子的两端成为圆环状，紧紧闭住嘴。

⑩再发酵40分钟，表面涂上蛋液。 放入预先预热到200度的烤箱中层，上下用火烤20分钟，出来后涂上蜂蜜，再摆上猕猴桃和红莓，撒上砂糖装饰美丽。

圣诞节的花环面包不仅营造圣诞氛围，而且是圣诞节不可缺少的美味。 咬一口，口感柔和，再加上猕猴桃干、越橘干，吃的内容不单调，浓郁的麦香味在口中尝味，我的果果做这个面包！

投稿人:

①整形中如果不给面团充分的放松时间，就容易破裂。

②编面包时不要太用力。 编得太紧的话，发酵和烤的时候会破裂。

③根据气温调节水温。