我国南北气候条件差异很大,各地自然条件差异很大。 在暖南方柿子萌芽早、休眠晚的寒冷北方,萌芽晚、休眠早、果树物候期存在较大差异。
在同一地区,不同品种间物候期差异较大,如陕西果树研究所内的184个品种中,1974年萌发期、3月上旬萌发的有136个品种、3月中旬萌发的有39个品种、3月下旬萌发的有9个品种。
柿子的物候期与地区、品种、环境有密切的关系,直接影响后期的生长、开花、结果。 因此,需要了解牡蛎各阶段物候期的具体情况,为后期丰产管理奠定基础,小果概括了牡蛎的7个阶段物候期,希望能帮助种植牡蛎的农户朋友。

1 .萌芽和新梢生长长期
柿子萌芽一般日均气温应在12℃以上。 根据南北气候和品种的不同,萌芽前后可能会有2个月以上的差异,萌芽前后会直接影响后期果实的成熟时间,因此各地几乎应根据气候环境选择合适的品种发展。
柿成年树的新梢延长生长,除了大枝延长梢延长期间长外,一般的长枝延长期间只有30~40天。 山东泰安柿树新梢生长始于展叶( 4月中旬),生长逐渐加快,4月下旬生长最快,5月上旬以后生长缓慢,至5月中旬花期为止。
以上各物候期,中国南方像广东、广西,北方比山东、河北提前了1~2个月。

2 .根系生长较长
柿子的根系在去年的生长中比地上部分慢,在地上部分发芽时,根系还没有开始生长。 据原山东农学院介绍,柿子树根系开始生长是在新梢几乎停止生长后,山东泰安地区是5月上旬。
柿子的根系每年有三个生长高峰。 在新梢停止生长开花期间,即5月中旬是根系最初生长峰的开花期间,根系生长缓慢,开花期后,5月下旬到6月上旬是第二生长峰的第二生长峰之后,6月中旬到7月上旬,即果实迅速生长的时期,根系有暂时停止生长的阶段, 从7月中旬到8月上旬根系再次形成第三生长高峰的8月上旬到9月中旬,根系生长缓慢,9月下旬以后根系停止生长。

3 .开花和果实生长较长
柿叶长出后30~40天开花,开花条件一般要求日平均气温在17℃以上。 开花持续时间因品种不同而表现不同,5~20天不同,多数品种为6~10天。 一朵柿子花的开放期约为半天,早晨开放,下午萎缩。
柿花落后幼果开始肥大,柿子果实生长全过程分为三个阶段:第一阶段距果实生长2个月左右,此时果实基本生长稳定,主要是细胞分裂阶段,然后进入第二阶段,直至生长缓慢成熟1个月前进入第三阶段,生长稍快,此时
柿子果的生长全过程约为100~200天左右,具体与品种、地区、气候有关。

4、落果期
柿子在开花前随着枝的快速生长,果枝上叶腋下的花蕾现象在开花后形成幼果,有落果现象。 落果在花后2~4周内较重,6月中旬以后落果显着减轻,8月中旬以后成熟的落果较少。
柿子果的前期落果时,花萼与果实一起脱落,后期落果只剩下落果而萩片。

5、花芽分化期
柿子的花芽为混合芽,在新梢停止生长后多为1个月,约6月中旬,母枝腋芽内有89枚雏梢幼叶原始体时开始分化,即雏梢基部的约3节向上,在将来成为叶的幼叶腋间花的原始体开始连续分化。
混合芽内的分化花的数量因品种而异,有些可达到10个左右,但一般为3~4个或4~5个。 一种芽中的花根据位置(芽位)分化和发育程度不同,雏梢中部的花比基部和顶部的花分化和发育好,将来开花早,结果好,难以落果。 分化和发育不良的花多在雏梢发芽后、开花前凋落,即花蕾。
柿花芽分化在6月出现花原始体,7月是花萼分化期,8月是休眠为止维持花瓣分化期,观察到休眠后第二年春天分化完成。 分化开始的时期大致相似,分化的过程略有不同。 这与观察的年份、品种、地域差异有关。

6、果实成熟期
柿子果实的成熟期迟早在品种间有很大差异。 例如陕西省早熟镜面柿8月上旬成熟,当地晚熟尖柿10月下旬成熟,差2个半月。 南方许多品种从9月下旬到10月上旬成熟的北方许多品种在10月中下旬成熟。

7 .落叶休眠
柿子在广西11月下旬落叶,在陕西11月上旬落叶。 落叶前20天叶子变红后脱落。 落叶的顺序,首先是冠的上部和下部,然后是中部,落叶完成后进入休眠。

以上7点是柿子发育对不同阶段气候的反应,即气候期。 通过观察可以了解柿子的生长特性和变化规律,以及对周围环境条件的依赖关系,对我们的优质生产有决定性的帮助。