健康中国为主题_中国最大的以菜为主题的博物馆，就在江苏淮安

七十年前的开国大典揭开了中国的新篇章，作为新中国的首次国宴当然引起了食物们的注意。 在众多菜肴中，最受欢迎的是国宴上的八道菜，它们都是淮扬菜系出品的。 自此，江苏淮安的中国淮扬菜文化博物馆成为探索淮扬菜魅力的必由之地。

中国淮扬菜文化博物馆是中国最大的烹饪主题博物馆，占地面积达6500平方米。 自2009年开馆以来，这座博物馆长期繁荣，吸引了很多游客。

淮扬菜是我国的“四大菜系”之一，以“当地采访、土菜细作、五味和谐、平民创造”的特点闻名世界，获得“东南第一好味道、天下至美”的美誉。

以粉壁黛瓦为建筑样式的中国淮阳菜文化博物馆充满了中国庭园式建筑的唯美，蓝天下生长着一些新绿，别具一格。 夜幕降临，鲜红的灯笼中放出了喜庆的光芒，整个博物馆笼罩着寂静的气氛。

博物馆的装饰以灰色为基调，洋溢着古风味。 一道菜里满是油，空气中似乎也弥漫着菜香。 通过声、光、电、动漫等现代科技手段，博物馆再现了淮扬菜的起源、发展、继承、创新到鼎盛的悠久历史进程。

在淮扬菜的许多菜肴中，嫩袋长鱼是不容忽视的菜肴。 在1949年9月30日晚上举行的国宴上，因此“软兜长鱼”首次登场，被称为“共和国第一菜”，也成为淮扬菜的最高荣誉。

家野炖菜、丁工肉丸、蒸鲫鱼、虾炒、扬州炒饭、蟹粉狮头、千层油饼等江淮名菜让每一位游客流口水。 大家来过这个博物馆吗