健康中国为主题_淮扬菜博物馆，中国最大的以菜为主题的文化博物馆，你知道在哪吗

中国淮扬菜文化博物馆位于中国四大菜系之一淮扬菜的发源地和故乡之一江苏淮安。 博物馆于2009年7月8日开始建设，于2009年10月9日开馆，是以中国最大的料理为主题的文化博物馆。 博物馆以现代高新技术手段，将知识性、趣味性、参与性融为一体，充分展示淮扬菜的文化发展、创新、顶峰过程，使参与者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵。

博物馆位于淮安市清河区，布展面积6500平方米，博物馆分为古黄淮文化馆、淮安民俗馆、淮扬菜文化博物馆、试吃馆等四个功能区。 中国淮扬菜文化博物馆，馆群整体融合了中国庭园合院和中国庭园的风格。 博物馆有三个馆区，五个部分，展馆面积6500平方米，投资资金达5000万元。 博物馆由“河馆”(展示与菜文化相关的古黄淮河、运河等文化)、“菜馆”(展示淮扬菜文化)、“民俗馆”(展示与菜文化相关的民俗文化)和“学艺馆”(互动学习淮扬菜的制作和饮食)四个功能区组成，集学术性、知识性、趣味性、参与性于一身。 但是非常有创意的是，博物馆依据传统的展示方式，通过声、光、电、动漫等现代科技手段，再现淮扬菜的发祥、发展、继承、创新到顶峰的悠久历史进程，成为推广淮扬菜美食文化的重要窗口和研究基地。

0