昨天回老家,带了20斤猪肉回家,换了鸡和鸭子,还有一些蔬菜、萝卜、南瓜,农村种的菜,菜味好,口感好。

在老家养的鸡鸭,其味道比真正在蔬菜市场上卖的好得多。 有经验的人可能知道菜市场上卖的鸡鸭肉是“柴”,用真正的粮食喂养的鸡鸭肉质很好吃。
今天处理了鸡,肉明天吃。 今天先吃鸡杂。 这只粮鸡,特殊肥料,许多鸡油,特殊香味。 处理县肝、鸡肠、鸡心,切鸡油。

辣椒也在老家有,辣椒的做法看起来简单,但好吃的人很少,尝过自己泡菜的人应该知道,所以泡菜也是工作。

这次的青椒里有辣椒、嫩生姜、小米青椒、蒜等,种类多,还有当地的老酸蔬菜罐头,味道不一样。
准备干辣椒,一个调味,两个提高颜色,让菜更美味,有食欲感。 为了不在炒之前让辣椒烧焦,先用水浸泡干辣椒,不仅可以在炒过程中使辣椒不会烧焦,还可以保持鲜艳的颜色。

材料已经准备好了,接下来是烹饪过程。
1、热锅加少量油,然后加鸡油,练习油。
2、放入生姜片,青椒爆香,放入郡肝放入鸡肠,早炒,放入适量的苹果。
3、加入起泡的辣椒,翻炒。

4、最后加入青椒,用适量的盐调味。

5、日常风味的真正的粮鸡是青椒鸡肉混合炒的。

一只鸡杂多,量少,常常不能一个人吃。 尤其是这种粮鸡肉质特别想,更不能吃。 人多了,速度慢了,就吃不下了。

辛苦回家的父母,虽然上了年纪,还在想我们,种菜,喂鸡鸭,让我们吃清洁健康的绿色食品。 因为是家人的亲切关系,所以品质有保障。