记忆力_这菜是“钙王”，牛奶大骨汤靠边站，孩子多吃长高个，记忆力强

导游:这道菜是“钙王”，牛奶大骨汤站在旁边，孩子更高，记忆力更强！ 青少年是儿童生长发育期的关键时期，许多家长为儿童补钙，经常做骨汤。

每天早晚喝牛奶，认为孩子能够快速成长，智力也会增加。 但是，人们常常忽视重要的食材，钙的含量变得最丰富，那就是豆腐。

大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉匹敌，有助于人体神经、血管、脑的生长发育。 今天大葱包豆腐的方法共有，简单做好，营养好吃，做好让孩子吃，记忆力也很强。 让我们一起来看看编辑怎么了

洋葱包豆腐

原料:

一盒北豆腐，三个鸡蛋，适量细香葱，适量橄榄油，少量黑胡椒粉，适量玉米淀粉，少量精盐

步骤1 .老豆腐要洗净切片

步骤2 .分解鸡蛋后，加入少许盐和黑胡椒粉调味，撒上洋葱混合

步骤3 .首先在淀粉中滚豆腐

步骤4 .在穿淀粉衣服的豆腐上，穿洋葱蛋外套

步骤5 .用热平底锅把豆腐煎成两面金黄色

步骤6 .酥脆的表皮和光滑的内表面，双重完美的体验

步骤7 .剩下的用不完的蛋包饭也用小火烤成蛋包饭，切成圆片

步骤8 .加酸酱或番茄酱，锦上添花。

菜小费:

豆腐选项技巧:

1、见色:优质豆腐呈均匀乳白色或淡黄色，稍有光泽。

2、看面料:优质汤叶形完整，硬软适度，面料柔软，结构均匀，无杂质。

3、用手按:有一定的弹性，黄色液体不渗出，不松动，手不粘是质量好的豆腐。

4、闻味道:优质豆腐有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。 没有豆子的腥味、酸味和其他异味。

5、看包装:正规预包装产品应标明产品名称、原料、净含量、生产日期、保质期、贮藏条件、厂家地址和联系方式、产品标准号码和生产许可证号码、营养成分表等。 如果缺少其中一个，就会成为不合格产品。 注意产品的生产日期，豆腐容易变质，所以尽量选择生产日期新的产品。