黑科技的智能产品有哪些_选菜拍个照 刷脸去买单 看长沙智能黑科技产品

长沙晚报全媒体记者乌林

最近，湖南科技大学的老师们发现，教职员食堂的菜单窗口附近增加了一台有科幻感的机器。 把选好的菜放在机械照相机下面的话，所有菜的价格马上就算了，再刷一次卡的话，就可以拿去吃了。 此过程只需要几秒钟。

该机被称为智能结算平台，是长沙企业湖南和图智能科技有限公司今年开发的黑科技产品。 成立三年来，叡图智能依靠研究开发的外包业务，生活也很丰富。 为什么需要“节外生枝”，跨境开发新产品？ 最近，记者进入叡智，解读长沙某创业企业的成长选择。

聚餐是一万亿级市场

睿图智能公布的智能结算平台并不是一次跨越国界的尝试。

其实，以往的和图智能是从事机器的视觉图像处理研究的。 智能结算平台的技术基础是视觉图像和大数据处理技术。

谈到新产品的研究开发，睿图智能总经理周博文向记者表示，这是为了考虑公司的长期发展。 "到目前为止我们依靠研发外包业务，每年收入数千万元，这不是长期计划. "

周博文担心的是，一是企业单纯依靠技术外包业务，收入渠道比较单一；二是在市场竞争中容易陷入被动状态。

经过业界的调查，叡智关注集体食品市场。

今年4月发布的《中国集团餐饮业信息化发展报告》显示，2019年初，中国餐饮收入4.27兆元，集团餐饮市场总收入约1.19兆元，占餐饮业收入30%的市场规模，集团餐饮也仅次于正餐。

《与正餐相比，团餐行业管理粗放，食材和人工费用高，利润不足正餐的一半》周博文说，集团餐饮企业以劳动密集型为主，员工离职率普遍较高，产品质量和集团餐饮服务易陷入恶性循环。

目前，团食企业也意识到行业弊病，以市场化、产业化、信息化为自己的产业进化方向，应用大数据、信息化等新兴技术重建团食行业，拓展行业发展空间。

面对集团餐饮行业的变革，和图智能依靠自己的技术优势，从支付环节切入，开发了智能结算平台。

与第三方付款平台无缝合作

今年9月，叡图智能第一次成功开发了智能决算平台。

仅仅3个月，记者就有叡图智能，智能结算平台已经反复多次，产品更小更美观。 针对顾客的需求，他们开发了可以在几个不同场合应用的智能结算平台。

“这是我们推出的第一款产品。 ”周博文指出近一个高度的机器介绍给记者。 智能结算平台由照相机、计算机画面和结算区三部分构成。 将用餐者制作的料理放在结账区域后，最上面的相机会快速扫描识别，形成视觉图像，根据图像，每个料理的单价和合计价格会显示在电脑画面上。

怎样才能正确识别每道菜？ 周博文说，对于类似的菜肴，和图智能提议给平台用户增加一些识别项目。 例如，水煮肉片和水煮牛肉，通过在肉片中加入大葱或在牛肉中加入香菜来提高识别精度。

目前，该产品已广泛应用于湖南大学、湖南师范大学、长沙理工大学等大学和多家医院食堂、蒸汽阅览记等连锁餐饮机构。

据记者透露，上述饮食场所大多是根据菜肴和菜盘的颜色来决定价格的，使用的支付方法也不同，有直接支持饮食卡和第三者平台的，也有用现金支付的。

“智能结算平台不仅支持用餐卡的使用，支付宝、微信的支付等第三方平台也开通了”周博文说，只要用餐者的支付宝联系在一起，也可以用照相机用脸进行支付。

挖掘大数据提高餐饮机构效益

出售产品进行“一锤打买卖”，不是开发智能结算平台的本来目的。 “我们的目标是“以在食堂吃饭为乐””周博文踌躇满志。

他的想法是，在解决人们在食堂吃饭、连锁餐饮店吃饭等问题的同时，挖掘智能结算平台收集到的数据，提高饮食机构的服务水平和业界的利益。

蒸汽阅览记是最早使用智能结算平台的饮食企业。

以前，各店的经营状况评价，如今蒸发记录的监督需要访问查看，使用智能结算平台，可以用机器评分，各菜的销售时间和总量也一目了然。

周博文说，以前包括高中餐厅在内，哪些菜都卖得好，卖得快，只能让餐厅厨师个人记忆。 通过大数据，餐饮机构可以清楚掌握蔬菜销售情况，及时调整蔬菜，实现利润最大化。

“目前，产品正在反复发展，我们计划在元旦前后推出30~50台智能结算平台。”周博文说。

记者称，叡图智能所在的长沙市人工智能和机器人产业链今年实现了快速发展，1—10月，连锁规模以上的企业产值约为87亿元，比去年增加了63%。