食品_20分钟办理!成都首批“申请人承诺制”食品经营许可证发出

四川新闻网成都12月16日报道说:“以前只有20个工作日，现在只有20分钟，很厉害。” 在青白江区行政审查和经营环境局窗口，星巴克成都公共事务部副总裁胡芬钦佩当前政务服务的“加速度”。 12月16日上午，星巴克咖啡有限公司青白江凤凰里水街分店获得了“食品经营许可证”。

四川新闻网记者16日从成都市市场监督管理局了解到，成都市自正式实施连锁企业食品经营许可“申请人承诺制”以来，受到这一政策的优待，是首个获得许可的业者。 当天，成都星巴克咖啡有限公司在成华区、青白江区、双流区和英都区新开的四家店领取了“食品经营许可证”。

“连锁企业食品经营许可“申请人承诺制”是在保障食品安全的前提下，进一步优化食品经营许可条件，简化许可程序，缩短许可期限，节约企业经营成本，减轻运营负担。”成都市市场监督局食品经营所负责人表示， 成都市作为西南地区首个推进这一举措的城市，为星巴克这样的标准化、规范化、规模化发展的连锁企业创造了向总部化发展的肥沃土地，对推进科学监督和经济发展的健康交流，促进食品行业变革做出了有益的探索。

四川新闻网记者透露，按照《食品经营许可管理办法》规定，对于大型连锁食品企业来说，每次开设分行都要申请食品经营许可，提交申报资料，经过形式审核、现场审核、审核发行等过程，现场审核不符合要求的，没有证据就不能开始营业。

实施“申请人承诺制”后，符合条件的连锁企业将总部作为申请人向市场监督局申请，实施方式审查后，承诺按照食品经营许可事项的条件和标准建设，符合许可条件后，从事食品经营活动，主动经营承担法律责任的新连锁店，先发行食品经营许可证，实行现场监督检查 通过这个措施，店铺将食品经营许可期间进一步压缩到“即刻等待”的程度。

据此，该政策迄今已通过成都星巴克咖啡有限公司、百胜饮食(武汉)有限公司四川分公司、百胜饮食(成都)有限公司、成都福满家便利有限公司、瑞幸咖啡(成都)有限公司、四川友谊品通科技有限公司和成都屈臣氏个人用品店有限公司共7家公司的审查，获得了食品经营许可“申请人承诺制”的适用资格。 这7家企业最近计划开业的43家直营连锁店，将实现秒速申请食品经营许可证。

实施“食品经营许可证“申请人承诺制”，就像企业进入许可的便利通道一样，但并不意味着放松对食品安全的监督。 一方面企业要享有迅速的便利性，履行社会义务，承担更多的食品安全责任，对消费者负责，另一方面监督部门也要把事前审查监督变成事后跟踪服务。”该负责人说，通过事后检查、信用惩戒、动态管理等方式加强事后监督管理，加强食品经营企业的主体责任的落实，严格遵守食品安全 发现问题，立即取消该企业的“申请人承诺制”资格，根据法律法规规定和“成都市信用联合奖惩措施清单”的相关内容实施惩戒，营造更适合企业发展的商业氛围，同时确保大众舌头安全。

图由成都市市场监管管理局提供