厦门吕厝路口在哪里_厦门最多人吃的海鲜美食青龙虾，究竟它的价值体现在哪里？

小龙虾(学名: Palinuridae )是属于节肢动物门甲壳类十目龙虾科的4只龙虾的通称。 又名虾、龙虾、虾魁、虾等。 其头胸部粗，壳硬，五彩缤纷，腹部短，身长一般在20厘米到40厘米之间，重量在0.5公斤左右，是虾类中最大的种类。 最重的是五公斤以上，叫龙虾虎。

小龙虾本身具有良好的饮食疗法价值，无论是营养价值还是中医饮食疗法都有良好的效果。

营养价值:

龙虾本身具有维持钾钠平衡的丰富蛋白质，能够消除浮肿，提高人体免疫力，降低血压，缓解贫血，有利于生长发育。

其他效果:对于促进消化、身体虚弱或生病后需要养育的人来说，美好的食物——心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化。 同时扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死的虾，通乳作用强，富含磷、钙，对儿童、孕妇尤其有辅助效果。

合乎人群

男女老少皆宜中老年人，孕妇、心血管病患者更适宜食用。 适用于容易瘦、免疫力低、记忆力低下、贫血、浮肿等症状的人，以及发育停滞的孩子。 适合肾虚阳痿、男性不育症、腰腿无力者食用的中老年钙缺乏引起的小腿肌提取者食用。

中医饮食疗法

提高免疫力和蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要组成部分。

降脂降压:控制血压，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。 具有柔软保护血管、降低人体血脂和胆固醇的作用。 多含维生素c，多吃能预防动脉粥样硬化和心血管疾病。

养心:保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心率异常等。

通乳生乳:具有补气血、生乳作用，对产妇有促进通乳、补体、康复的作用。 开胃保脾健康，除寒，具有产乳汁的功效。

消肿:具有清除体内毒素和多馀水分，促进血液和水分的新陈代谢，消除利尿、浮肿的作用。

补肾::症状为“寒”，腰酸、四肢寒、寒、水肿肾阳虚。

现在厦门很多地方都能看到卖龙虾的商店和摊子，怎么分辨龙虾的好坏呢？

小龙虾体长30厘米，体重500克左右，体粗，圆柱形，略平，身体为橄榄色，白点多的整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达，头胸甲硬棘多，触角长，特别是第二对触角长，头胸部五对脚也发达，触角和脚足

当然，我们在厦门吃的几乎都是进口冷冻品，用船速冻是最普遍的。

活生生的龙虾，即使来蒸、奶油烤、炭火烤或热腾腾的青龙虾蒸宴，也不会成为一顿美味的佳肴。

现在厦门臻府的蒸汽海鲜可以享受这顿美味佳肴，生动的青龙虾等待着你。

快速空运来的龙虾，在海鲜池中还在游泳，经过高温蒸汽烹调，即使不去异国海域也能品尝到深海的美味！

注:有些数据来自网络