酒精可引起三种肝脏疾病:酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化,它们进一步发展为肝癌,每天喝50—70克酒精的人属于肝癌高危人群。
酒精、红肉及加工肉类摄取量高,水果、蔬菜、食物纤维摄取量低,缺乏训练是直肠癌的风险因素。
含有大量腌制、烟熏、油炸食品、致癌物质,增加了胃的负担,暴饮暴食、吃多等坏习惯使胃加重。