兰州有拉面没_沙县小吃和兰州拉面统治了整个中国的小吃界，却在西安被它打败

据说沙县小吃和兰州拉面是中国餐饮市场的两大霸主，地位不可动摇。

如果你仔细考虑一下，情况似乎确实如此。在中国的大、中、小城市，这两种小吃店几乎无处不在，喜欢吃它们的人也是少数。

然而，在Xi安，这种情况略有不同。

虽然沙县小吃和兰州拉面在Xi有很多商店，但它们被另一种美味的食物牢牢地抓住了。然而，他们也受到外国客人的压力。它是Xi安民最常吃的外国食物——红烧鸡和米饭。

如果你想说这种红烧鸡和米饭，我不知道它是什么时候在短时间内风靡全国的，它吸引了很多食物和商品。当时，趋势是相似的。

兰州有拉面没

红烧鸡和米饭实际上属于典型的鲁菜，起源于山东济南。

据说，早在民国时期，山东济南就有一家著名的鲁菜店，叫做“纪灵花园”。由于名厨的集中和美食的频繁出现，许多著名的商人、富商和显贵纷纷进来，加入当时济南政府的“汇泉大厦”和“聚丰地”成为省会的三大名店。

这个“鸡陵源”有一个名为“黄草焖鸡”的名牌菜，当时很受山东董事长韩福举的欢迎。他曾经花了30美元买了这道菜，并称赞道:“这只鸡很有创意，是顶级的。这应该是一道独特的菜。”

后来，这道菜被介绍给了人们，并很快成为山东菜系的经典名菜，因为它选材精、喂食准确、锅体独特、烹饪精美、注重火力和口感极佳。

兰州有拉面没

今天，因为“草焖鸡”所用的材料太贵，它经过几代人的改造，成为现在家常的“草焖鸡”，它是用青椒、蘑菇和其他配菜炖鸡腿肉制成的。

红烧鸡饭是一种蒸米饭吃红烧鸡的方式。

兰州有拉面没

高档扒鸡饭有三个独特的特点:

第一口汤色泽鲜红明亮，口感粘稠，口感醇厚，油而不腻，令人难忘。

第二种肉制品又漂亮又嫩。

三级大米香气浓郁，强韧性强。

兰州有拉面没

Xi安炖鸡饭通常以其辣度著称。当从餐馆点食物时，老板会问是微辣还是中等辣。许多不知情的朋友可能认为红烧鸡和米饭属于川菜。

但事实上，红烧鸡的辣味不同于川菜。黄椒焖鸡是用青椒焖制而成，所以它的辣味几乎完全被肉和汤吸收，是一种独特的鲜辣味。如果你吃了一碗麻辣炖鸡，你额头上的汗水永远不会流失。

兰州有拉面没

此外，通常去商店吃红烧鸡，都会有很多配菜可供选择。这些配菜是指在红烧鸡中已经存在的青椒和香菇中加入一道菜，通常是土豆、鱼豆腐、卷心菜、豆皮等，可以根据自己的喜好选择。

许多人喜欢把烧鸡汤和米饭混合在一起吃，而其他人喜欢把白饭和烧鸡一起吃。无论如何，有很多吃的方法，都是用餐者自己创造的，甚至直接把米饭倒入炖鸡锅里，和食物混合。

我也不知道为什么，红烧鸡和米饭在Xi人当中特别受欢迎。真奇怪，不管商店多远多窄，每天都挤满了人。

#在中国吃饭#