蔡宏柱赢得“70年，影响中国食品工业进程的企业家”

新华网湖北12月9日电(张莉、杨森)12月6日至8日，在中国食品工业协会的指导下，由华堂尚云营销传播公司赞助，“2019华堂万商领导大会暨第四届中国糖酒食品精品博览会(以下简称“万商大会”)在郑州举行。在此期间，发布了《大国食品工业——中国食品工业发展报告(1949-2019)》，以及“影响中国食品工业进程的70年企业家”和“中国葡萄酒工业冠军”等一系列名单。

道华祥集团党委书记、终身名誉董事长蔡宏柱和一批对食品工业做出突出贡献的企业家被列为“影响中国食品工业进程70年的企业家”。

稻花香集团董事长、稻花香葡萄酒公司董事长兼总经理蔡开云荣获“2019中国葡萄酒产业类别建设优秀企业”。道华香活力酒荣获“2019年中国葡萄酒产业类别建设模式”和“2019年中国糖业百万企业领导人会议葡萄酒竞赛银奖”。

70年代初的荣耀

2019年是新中国成立70周年。随着时代的发展，中国食品工业在过去的70年里蓬勃发展，涌现出一大批优秀的企业和企业家。

作为在新中国成长起来的民营企业，稻花香是新中国经济繁荣的见证人、实践者和受益者。成功实现了从小到大、从弱到强的历史性跨越，成为地区经济龙头和中国500强企业。

“有了三个人、三个圆筒和1500元的贷款，他开创了稻香模式，”万昌大会组委会在给蔡宏柱的颁奖演讲中写道。蔡宏柱是第一批在改革开放过程中成长起来的民营企业家。以敢为人先的胆识，创立了稻花香品牌，开创了湖北葡萄酒的新纪元，积极参与并推动了传统民族产业的发展、白酒产业的振兴和食品产业的成长。在稻花乡近40年的发展历程中，蔡宏柱始终坚持实体经济的道路，不断创新突破，探索民营企业创新发展的道路。

道华祥集团党委副书记方利华代表他出席了会议并接受了颁奖。她说，作为中国食品工业发展的实践者，蔡宏柱从零开始，敢于思考普通人不敢想、不敢做的事情，在困难中崛起，风雨中涅槃，在时代潮流中追逐梦想。近年来，70岁的人仍然有着长远的眼光，并且一直在行走。这种创业精神是指引我们前进的灯塔，也是鼓励我们勇往直前的活力源泉。

进入新时代，弘扬过去

值得注意的是，在本次会议系列活动之一的“第二届中国葡萄酒产业类别发展论坛暨类别冠军发布仪式”上，一批为中国葡萄酒产业超级类别建设做出突出贡献的个人、企业和产品受到表彰，葡萄酒产业类别创新受到表彰，类别发展动力被激活。

“超级品类打造超级品牌”，品类已经成为企业打造品牌竞争力的重要维度。发展“新品类”，注重“强品类”，已成为白酒企业发展的新途径之一。

蔡开云是“2019年中国葡萄酒产业优秀企业”名单上的八位企业家之一，积极探索和实践推动传统白酒产业转型和产品升级。

自接任道华祥集团董事长以来，面对中国经济发展的新趋势和产业发展的新周期，蔡云开一直坚持以工业为主。他提议稻花乡进入一个新的创业之旅。他在管理体制、产品升级、营销模式、人才建设和服务转型五个方面进行了一系列创新。

稻花乡白酒产业布局的“131”战略是建立以清洁、动态、稀有一号产品为基础的中高端产品结构体系，集中培育全国市场。公司加强了产学研合作，加大了自主创新力度。全国首创的“香型”白酒技术改变了中国白酒原有的风味类别格局。“活力、光、米、花、星音乐会”势头渐增，即将演唱“娱乐+品牌”深度融合的代表作，推动电子酒品牌在全国范围内回响。

成千上万的商人聚集在一起蓬勃发展

作为米香酒的核心系列和拳头产品，活力型米香荣获“2019年中国葡萄酒产业建设模式”和“2019年中国糖业百万企业领袖会议葡萄酒竞赛银奖”两项荣誉。这不仅是业界对米香白酒创新、品牌影响力和竞争力的认可，也为中高端白酒的发展树立了标杆。

不仅是大米香味和活力产品将在会议上展示。在郑州会展中心举办的第四届中国糖酒食品精品博览会上，米香清新、浓汤活力、珍品系列产品将亮相博览会，备受瞩目。

在世博园区，米香展厅美丽的“活力蓝”吸引了人们的目光，红、白、蓝的装饰格外清新。展厅里，清晰的样品、原浆、活力和珍宝都是从一边拿走的，在陈列柜的灯光下闪闪发光。来自全国各地的商人和朋友纷纷进入展厅进行咨询、品尝和讨论合作事宜。

据了解，万商大会作为糖酒食品行业发展的一个极其重要的公共平台，已经连续四年召开，1000多家企业参与其中，涵盖食品、饮料、酒、食品材料、机械、原辅材料等行业和类别。，充分展示了中国食品工业的新趋势和新成就。居民的食物消费也朝着健康、营养、个性化、多样化和休闲化的趋势发展。中国食品工业正朝着高质量发展的目标前进。