“世界旅游和食品-中国食品展”在马德里开幕

中国华侨网11月11日电据西班牙报纸欧华报道，当地时间11月8日，“世界旅游美食中国美食展”在马德里世界旅游组织总部拉开帷幕。

本次活动由马德里中国文化中心、中外文化交流中心和中国驻马德里旅游局联合主办，由西班牙四川兰亭13厨房餐饮管理有限公司承办，中国驻西班牙大使吕范先生、中国驻西班牙大使馆文化参赞刘秋纹女士、世界旅游组织秘书长祖拉布先生、世界旅游组织执行主任朱钟山先生以及来自世界旅游组织各国的100多名嘉宾出席了此次美食展。

中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分。中国菜越来越受到外国人的欢迎和喜爱。随着中国文化走向海外的步伐日益加快，中餐已经成为世界了解中国的一个重要窗口。本次“世界旅游与美食中国美食展”聚焦于中国八大菜系之一的川菜。

据悉，11月6日，中国厨师在马德里中国文化中心举办了川菜大师班，通过现场烹饪教学介绍川菜的特点、特色和制作。通过中国厨师精湛的烹饪方法，展示中国四川的名菜，雅俗共赏，实现色、香、味、形、美的和谐统一。(李露)