冬季美食电影《小森林》豆瓣得分7.4

冬季美食电影。

群山环绕的小村庄被白雪覆盖。这是一个叫小森的地方。从远处，你可以从烟囱里看到雾。老鹰飞过天空空。人们用铲雪工具清理门前的雪。一排排橙色的柿子挂在屋檐上。一切都是原创的、宁静的和美丽的。

这部电影的主角狮子独自住在这里。冬天，外面覆盖着大雪。房子里有取暖桌、烧水炉灶和各种生活必需品，充满了生命气息。

通过师子对母亲的怀念，他与邻居、朋友和同事的联系，以及与邮递员的交谈，他介绍了日常生活中的各种美食。

邮递员从他母亲那里发来一封信，提醒狮子他还是个孩子时的圣诞节。狮子想让妈妈做蛋糕来庆祝这个节日。因为他的母亲不是基督徒，而是圣诞节，狮子的愿望只有在他母亲的朋友到达时才实现。

红色+绿色+白色三色方形蛋糕

红豆和菠菜是用甜米酒等制成的。一面是红色的，另一面是涂有一层白色奶油的绿色分层蛋糕。

小城市的孩子们很好奇为什么这两种材料在一起制作时不会混合而是分层。母亲让小城市的孩子自己找到答案。

长大后，狮子座和朋友一起过圣诞节，做了自己的方形蛋糕，紫色+黄色+白色的三色方形蛋糕。

将黑米制成甜米酒，加入面粉和发酵粉搅拌至呈紫色，加入蒸熟的南瓜、发酵粉和面粉，使其呈黄色，将混合物放入模具中，先将紫色材料放入模具中，铺上紫色材料，然后将黄色材料铺在模具上，烘烤后，混合物呈紫色和黄色分层蛋糕，外面涂上奶油。

当狮子和他的母亲还是孩子的时候搬到了这个村子，他们品尝了美味的纳豆味糯米面团。

纳豆发酵提前3天:

将煮熟的热大豆放入秸秆中，将秸秆放入豆的中间，使豆发酵成粘稠的丝，将放入豆中的秸秆扎好，在雪中挖一个洞，铺上垫子，将放入豆中的秸秆放在上面，在上面盖上一层秸秆，用雪掩埋豆，做好标记，发酵在三天内完成。

将米糕用砂糖搅拌，揉成小球，放入准备好的纳豆中，转身食用。

师子长大后，买了一台做年糕的机器，还带了纳豆。

除了在雪中发酵纳豆之外，你还可以储存一些新鲜蔬菜以防止冰冻，挖出雪，在下面的土壤中挖一个洞，储存萝卜、卷心菜等。然后覆盖土壤和雪，从而保持储藏温度。

狮子做了冷冻萝卜。邮递员看到狮子做冷冻萝卜，并谈到他的妻子每年都做冷冻萝卜。

将萝卜洗净，分成两片均匀切好的皮，去掉外皮，用竖刀法切成长片，用绳子把切好的片串在一起，挂在外面，低温冷冻，干燥后可以保存一年。

吃饭时，用水煮沸，并伴以炖菜。

狮子的房子里有一棵柿子树。柿子在秋天成熟时，会和朋友菊子一起采摘。摘下的柿子被剥去皮，用绳子串在一起，挂在屋檐下，偶尔用手挤压，使干柿子变软。

柿子可以直接食用，也可以晒干后切成丝。向混合物中加入萝卜丝，并加入醋。颜色很好。醋的酸味和柿子的甜味相匹配，味道鲜美。

狮子和他的朋友箕子用暖炉烤红薯，回忆起他们首先从外面买现成的饭菜，然后用盆栽植物种蔬菜，然后自己去地里种庄稼...

回想一下为一起工作的男性同事做的美味食物，味噌炒饭，蜂蜜腌萝卜和煎蛋卷。但是被男同事误解了，避开现场...

狮子自己种植红豆，制作油炸红豆饼和红豆袋，红豆饼。

春天是蕨菜的生长和成熟期。长老们正在山上捡它，城市的孩子们正在捡回来。

蕨菜可以新鲜食用或腌制食用。

新鲜方法:将骨灰撒在蕨菜上，在沸水中浸泡一夜，去除苦味。

腌制方法:将生蕨菜放入装有大塑料袋的桶中，并加盐。盐必须更多，否则它很容易分解。

吃的时候，在去掉咸味之前，应该用尽可能长的时间清洗它，然后热烫它吃。

电影中，妈妈做的蛋糕，成年人年轻时做的纳豆年糕，邮递员妻子做的冷冻萝卜，山上老人捡的蕨菜……狮子做的美味食品是现有美味食品的延续和发展。

整部电影平淡、真实，主要以主食为基础。它贯穿小森的冬季雪景，反映了人们日常生活中的温暖、传承和发展。