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扁鱼的基本信息

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简介：红烧扁鱼是一道美味佳肴,主要原料是扁鱼,辅料有姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐等。红烧扁鱼营养丰富,口味鲜

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

二、锅用生姜片擦拭一遍后,上火,等锅热透后,倒油,六成热时,放入扁鱼,中火煎,中途翻一次身,将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色 三、往煎好的鱼上淋上料酒,加入酱油、糖、鸡精,倒

扁鱼切成三段,姜蒜切片,葱白部分切段 步骤2 猪油猪油下锅烧热,放入鱼块煎成两面金黄,放入葱姜蒜鱼块翻一面 步骤3 放入料酒、生抽,红烧酱油、糖、葱白段加入两碗开水盖上

扁鱼是什么鱼银鲳,Pampus argenteus,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙,食道侧囊内具有乳头状突起,嘴舌不能伸缩;头