面包用什么面粉_烤面包用什么面粉

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做面包需要什么材料用什么面粉,做面包松软好

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进口全麦高筋 无增白 2公斤 有机 高筋烤面包 俄

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全麦面粉是高筋粉还是低筋粉?用面包机做的话

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用什么面粉做面包

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黑列巴也就是黑面包,由面粉

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简介：面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油

1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的。 2、做面包最好买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的最好,我自己没用过,因为我这里买不到。 3、面包机做出来的面包不会很好,多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话,建议买个烤箱吧,会让面包的水平提升不少, 4、面包的配方太多太多,建议去专门的烘焙论坛学习学习,会有很大收获的。 5、外面面包店里通常都会添加剂的,比如面包伴侣、牛奶香精什么的,自己做就不要加了,毕竟健康是第一位的。

1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的。 2、做面包最好买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的最好,我自己没用过,因为我这里买不到。 3、面包机做出来的面包不会很好,多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话,建议买个烤箱吧,会让面包的水平提升不少, 4、面包的配方太多太多,建议去专门的烘焙论坛学习学习,会有很大收获的。 5、外面面包店里通常都会添加剂的,比如面包伴侣、牛奶香精什么的,自己做就不要加了,毕竟健康是第一位的。

一般的面包都会选择高筋粉来制作美味的面包,面粉的选择关系到了面包的口感和制作工艺,所以我们在日常一定要多加注意。还有外面制作的面包往

面包到底用什么面粉啊.风筝的行不行啊?新良的怎么样?金像的又如何?我用的超市五得利。每次都不成功。下厨房大神潇潇媽,她用普通中筋面粉,也做出了拉丝面包。是我技术

做面包用什么面粉? 1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,所以不能乱用。 2、做面包最好买面包专用粉,目前大家评价最好的是金像高筋粉,

烤面包的做法: 准备材料: 高筋面粉…………100g 牛奶……………75cc 黄油……………10g 干酵母…………1小勺 砂糖……………1大勺(不喜欢甜的可以减半) 盐……………5/1小勺(一小撮就可以了) 干面粉适量 做法: 1.找一个直径15cm的塑料盆放牛奶和黄油,不要加盖子用强档微波加热30秒。(牛奶加热后,如果超过40度要稍微凉一下,因为温度太高反而会影响发酵). 2.用打蛋器将黄油打融化,放入干酵母,砂糖,和盐搅拌。 3.加入三分之一的面粉,充分地搅拌成面糊。 4.这时放入剩下的面粉,用筷子和一下,不要搅拌过度,用筷子可以拿起面团就足够了。否则会影响发酵的效果。 5.盖上保鲜膜,用微波炉的弱档加热30秒。(刺激酵母发酵) 6.案板上铺干面粉,将面团取出切成六个等分,稍微整整型,将封口朝下,盖上纸chitin pepper,为了防止面团干燥,上面再盖上拧干的湿屉布。大约在室温下放置20分钟。直到它膨胀为原来的两倍。 (以上,一次发酵完成) 7.在一个耐热的盘子上铺好烤箱纸沿着边摆好一次发酵好的面团,盖上chitin pepper,放入微波炉,弱档下加热30秒。连烤箱纸一起取出

高筋面粉。 目前大家评价最好的是金像高筋粉 不过一般地方买不到 需要淘宝网购。 其他的听说是山东瑞华高筋粉好。 实在不想去网购就