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简介：蒜爆肉是一道汉族名菜,属于鲁菜,此菜出自济南,极具营养价值的养生佳品,做法简单。口味鲜美,营养丰富。主要食

蒜爆肉的做法(下图为效果图): 主料:羊后腿肉。辅料:大蒜(剥皮洗净,切片)、鸡蛋清、水淀粉。调料:盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒。 做法:将羊后腿肉洗净,切片

在美食吧分享的蒜爆肉的做法，手把手教你蒜爆肉怎么做好吃。美食吧为您提供了蒜爆肉的做法大全，查看关于蒜爆肉的食材、步骤图、注意事项等信息，,以及用什么菜和蒜

蒜爆肉的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您蒜爆肉怎么做好吃,简单易学蒜爆肉的家常做法.食材:小里脊500g,大蒜一头,腌肉:,花雕酒1-2调羹,酱油1调羹,盐半茶勺,蚝

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:150克; 大蒜:200克; 甜面酱:适量; 陈醋:适量; 淀粉:适量; 食盐:适量; 白糖:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 蒜爆肉的做法1大蒜剥好去蒂切片,猪肉切约2mm厚的片,切好后码整齐用刀背敲敲,这样的肉比较嫩滑2切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀,腌制片刻3大火热油,先炒肉片,炒7-8成熟加入一点了;老抽提色,加一点陈醋,放入大蒜,加盐,蒜片开始变软即可出锅

蒜爆肉属于鲁菜系列,蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品,出自济南,做法简单。口味鲜美,营养丰富。风味特点口味鲜美,蒜香味浓,汪油包汁,色泽洁白。制作食材主料羊肉或猪