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简介：姜汁撞奶是一道甜品,主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生物理反应,使牛奶凝固制作而成。

姜汁撞奶的做法步骤 1 准备材料。 2 姜去皮。 3 再切末。 4 可以用压蒜器压出汁费力活。 5 或用泡水的方法泡2小时。 6 再用纱布挤出汁来也要费力的。 7 汁挤出来。 8 锅中

【姜汁撞奶】1.鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉;2.加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;3.把牛奶倒入杯中稍微晾凉;4.把新鲜的姜切成块;5.把姜放到压榨器里取汁;6.把榨取的

姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、

5、姜汁撞奶是将牛奶快手倒在姜汁上,无需搅拌,此步骤就为“撞”。虽然是姜汁撞奶,但是千万不要把姜汁倒入牛奶中,而是要牛奶倒入姜汁中哦。 6、做好的姜撞奶撒上各类干

【姜汁撞奶】1、取新鲜老姜,切丝后放入料理机内,搅拌成姜蓉。如果感觉干,可以加入少量水(加水是不会影响之后凝结的)2、用纱布滤出. 姜汁撞奶 健康功效: 白糖:富含碳水化

姜汁撞奶能散寒暖胃,去痰下气,首创于番禺县沙湾镇。沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。当地产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最