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简介：火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成

【火焰醉鹅】1.首先准备一口锅,加入半锅水烧开,再把鹅肉改刀斩块倒入锅中焯水;2.然后把焯水后的鹅肉用冷水洗净放在盘中,倒上秘制腌料搅拌,直到均匀即可(腌20分钟);3.在腌

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