
【天天养生】隔夜菜到底能不能吃?
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隔夜菜到底能不能吃?
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剩菜、隔夜菜到底能不能吃,给你一个真相
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隔夜菜到底能不能吃?其实除去这4种,其它还是
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隔夜菜到底能不能吃?别再信传言了!肿瘤专家给
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隔夜菜到底能不能吃?其实不能吃的是这4种,其
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隔夜菜到底能不能吃?营养专家:3种隔夜菜不能
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今天才知道,隔夜菜到底能不能吃,原来平时还真
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隔夜菜到底还能不能吃?权威答案来了!
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隔夜菜到底能不能吃?营养专家说出真相,原来到
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隔夜菜到底能不能吃?以下3种隔夜菜,建议大家
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隔夜菜到底能不能吃,你是吃了多少,这是真的吗
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隔夜菜到底能不能吃?吃隔夜菜容易致癌是真的
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简介:隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌
寻常百姓家,大部分人都吃过隔夜菜。然而,近日关于“隔夜菜有毒”的传言,再次引发了人们对健康饮食的担忧。请关注-- 编者按近年来,百姓生活越过越好,健康养生的观念风靡全国,对于饮食,大家开始将注意力更多地放在安全、营养之上。食物“相生相克”“酸碱平衡”等概念随之大行其道,“木瓜丰胸”“葡萄美容”“隔夜菜有毒”等说法也是妇孺皆知。然而,这些貌似能说出点科学道道儿的论断是否真的科学?从今日起,本版推出“纠正误区科学饮食”系列报道,和您一起给这些饮食论断盘盘道儿。 近日,浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室进行的一次普通实验中,炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼4种熟菜在冰箱里存放24小时后,亚硝酸盐含量分别为每千克5.36、5.64、5.52和7.23毫克,全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准。此后,隔夜菜致癌的说法便不胫而走。 隔夜菜是否会致癌 “所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话,可能导致‘高铁血红蛋白症’,血液失去携带氧的能力,从而出现缺氧症状,严重的可能危及生命。”美国普渡大学农
养生界一直有种说法,隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细菌,而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?为了测
养生界一直有种说法,隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细菌,而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗?如果超标,到底有多严重? 为了测