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现在不少家庭都喜欢自酿甜酒和白酒,不论酿什么酒都少不了酒曲,但是我发现许多人对酒曲不知如何保管收藏,现在我把我收藏酒曲方法告诉大家,希望能对大家有所帮助。 酒曲

中药甜酒酒曲的研制缪晓平1邓开野1*谭梅唇 1.仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州5105;.广西大学广西南宁530004摘要 [目的]确定中药甜酒酒曲的最佳生产工艺。[方法]以

1.糯米浸8小时2.放锅中25分钟3.等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4.放入酸奶机36小时好5.酒酿有活血,安眠的作用 菜谱 您的位置:美食天下 菜谱 热菜 自制甜酒酿糯米酒曲 yesyes

米甜酒的原材料其实是糯米,糯米本身,就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟,经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒,也称为酒酿、醪糟。 中医上讲,醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。 那,作为制作糯米甜酒的必备品-甜酒曲,哪种比较好呢? 市面上比较多的甜酒曲,有3种,分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。 这3种甜酒曲,各自怎么样呢? 湖北安琪甜酒曲:安琪甜酒曲,是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的,有害杂菌也被清除,是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲,其特点是甜,特别的甜,酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒,得用安琪风味型甜酒曲。

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简介：醪糟酒曲是甜酒曲的发酵产物,可用来制作甜酒,所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母,最主要的作用物质根

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大家知道制作米酒(甜酒酿)的酒曲(酒药或叫酒粬)有哪些牌子的吗?生产这些酒曲的工厂地址或电话?谢谢了苏州第二米厂的蜜蜂牌苏州粮油食品有限公司(苏州第二米厂),历史