青豆芽_青豆芽有毒

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青豆芽怎么炒好吃?

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干煸青豆芽的做法 【菜谱,烹饪,做法,分享社区】-尚食康

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简介：青炒青豆芽是以青豆芽、干红椒为主要食材制成的一道美食。原料青豆芽，干红椒，姜粒，盐，酱油。制作1、青豆

清炒青豆芽的做法,豆果美食为您提供清炒青豆芽的做法图文步骤,了解清炒青豆芽所需食材,掌握清炒青豆芽的做法技巧,让您轻松做出清炒青豆芽。 清炒青豆芽 芊蔚2014 食材

1、用刀先把青豆芽根部切掉,再洗净。2、锅放油烧热,放花椒、干红辣椒。3、煸好后放入甜面酱,翻炒两下。4、放入青豆芽,大火翻炒。5、7成熟时放点酱油,最后放盐即可。

【木耳拌青豆芽】1.木耳泡发,青豆芽切掉根部洗净,一起焯水、过凉、控干水分;2.姜、蒜、红辣椒切细丝;3.将木耳和青豆芽拌在一起,倒入适量的生抽,加少许盐和白糖,将2中的3

青豆发芽能吃,黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽,青豆在催光的条件下生长出青豆芽,荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽。 酱香青豆芽 材料 青豆芽

1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。 2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。 3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时