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麻辣小龙虾的做法和配料 浏览:2317 | 更新:2017-06-08 13:36 返回 暂停 重播 播放 x 世 如今夏季吃小龙虾已经风靡全国,当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱

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除了选料外十三香龙虾调料才是出香的关键。十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的小吃。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关

做龙虾的配料和方法 配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精; 烧法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的; 2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是炒,油不多,马上焦掉,怎么行; 3、葱打结,姜、蒜切片放入爆香,再放入花椒、干辣椒等一干香料,辣椒要剪开才有味道; 4、虾放入锅内,开大火爆炒,倒一调羹黄酒,1分钟后即放盐,这样才会入味,就这样一直翻炒吧,放酱油、白糖,再炒一下,放水半碗,盖上; 5、三四分钟后开盖,夹出葱结,放味精、胡椒粉、小葱起锅。 接下来还等什么,趁热来个手抓龙虾啊,虾美汁浓,麻辣鲜香,让你一吃忘不了。 以上是比较全面的介绍了,不用因为道听途说的消息而远离小龙虾的美味,亲自动手的吃起来还是比较放心的。

十三香小龙虾配料_十三香龙虾之父许建忠先生,是从民间走出来最草根的伟大发明家。他创造出了富及万民、惠及后代的中国新兴产业——十三香龙虾