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简介:蒸鱼是一道以鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。
1.原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。2.鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。3.腌渍的葱姜铺下面。4.鱼站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。清蒸鱼怎么做好吃,怎么做最正常呢?这里有最常见的清蒸鱼的的家常做法和清蒸鱼做法大全
6.蒸鱼的时候,再准备一些葱姜切丝,葱叶撕开用清水泡卷。 7.蒸熟的鱼,倒去多余的汤汁。丢掉表面的葱姜。 8.再重新摆上新鲜的葱姜。 9.锅中倒入适量油和蒸鱼豉油烧热。 10
千万不要用凉水上锅蒸鱼 4、不是太大的鱼应控制在8分钟以内,时间过长鱼肉会老,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,别忘了“虚蒸”5分钟的招数 5、将调好的汁放在一个小碗里