大饼怎么做既软又好吃_大饼怎么做又软又好吃

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做大饼最讲究的是要发好面,只有面和的好,才能既蓬松又绵软。松软大饼的做法:准备好 关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可注意事项:发面饼和面要注意软硬适中,面团越软越好

做大饼最讲究的是要发好面,只有面和的好,才能既蓬松又绵软。松软大饼的做法:准备好面粉;酵母用温水溶化。酵母水倒入面粉中,拌匀。和好成光滑面团。置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。准备好芝麻酱和熟白芝麻。芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。卷起来,分割成小段。团好成饼胚。拍上白芝麻。 电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可注意事项:发面饼和面要注意软硬适中,面团越软越好吃。平底锅,电饼铛均可。面团发酵一定要加保鲜膜,以防水分流失。融化酵母的水要是40°C左右的温水,要是用牛奶也要温牛奶。如果加酵母水后面团还是过干,可以适当加些温水,慢慢加,不可一次过多。普通面粉即是中筋面粉,适合做包子、饺子、馒头、饼之类的。

又软又香又有层次,吃起来特别香,油饼的做法,面团松驰好之后,擀开,抹上食用油,再卷起来,擀饼,这样烙出来的饼既软又起层,口感非常的好。完全控制不住想要吃的欲望。 1、将

大饼怎么做既软又好吃? 2018-05-06 17:38 大众养生网 文章导读 饼与馒头是有很大区别的,主要还是从做法上来分辨。一般来说北方人还是相对爱吃这类食物,毕竟南方的朋友

如何烙饼又软又好吃家常烙饼的做法讲解，如何烙饼又软又好吃?烙饼的主要原料是面粉，是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，面粉常用的加工方

2)分成适中的剂子,擀成大饼。 3)肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。 4)把肉馅铺匀,留出一点地方不铺肉馅。 5)用刀把画黑线地方切断。 6)用刀

那就是自己做出来的大饼非常坚硬,尤其是对于老人和孩子来说,难以下咽。那么,大饼怎么做才能又软又好吃? 折的次数要多,每次翻折抹的油要均匀