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简介：蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸

将鲜扇贝从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净,备用。2、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净,分别切成细碎。 心食谱 蒜蓉扇贝粉丝蒸

首先准备蒜蓉,清洗好的扇贝(一片贝壳加扇贝肉),泡好的粉丝, 做法:用食用油把蒜蓉抄好(金黄色)放入泡好的粉丝里,加盐,味素,一品鲜酱油。用筷子拌匀后放在扇贝里,把扇贝肉盖

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