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1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老 2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易

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最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)小贴士tips: 做这道菜,请一定选用猪纯小排,最好还带有脆骨的,此部位肉质软嫩,是最适合用来做糖醋排骨的。 *排骨在

湘菜菜谱糖醋排骨的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您糖醋排骨怎么做好吃,简单易学糖醋排骨的家常做法.食材:猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋

后来小编在上班之后,妈妈也是将糖醋排骨的做法告诉了小编,在做糖醋排骨的过程中,清洗排骨时不要用清水,用面碱来清洗,这样排骨中的血水以及排骨

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