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这是我之前回答过的问题,直接贴建议吧。 =我叫分隔线= 烘焙入门级必备工具,烘焙工具中的战斗机,花了许多冤枉钱、脑子烧了好几回才总结出来的。废话说两句就好,讲重点!特别说明,本文出现的图片都是自己的工具,尽量不出现品牌LOGO,如有LOGO,纯属意外,绝非广告。 NO.1烤箱。没有烤箱还想做烘焙(虽然有些西点确实不需要用到烤箱)?too young too simple。你指着家里的微波炉跟我说差不多,我只想呵呵呵,微波炉和烤箱的发热原理都不一样,差远了!不要问我什么牌子、什么型号的,没收过广告费!!!说说比较实用的一些参数。家庭用一般是台式,镶嵌式什么的不要问我,穷人家的孩子没用过,用不起。容量起码30L或以上(我家的是50L以上的,具体五十几就忘了),容量够大,受热比较均匀,容量太小,升温会很快,有可能“瞬间”就烤糊了,或者表面看上去已经是接近糊掉的颜色,中间居然不熟。加上一些面包、蛋糕什么的体积比较大,高度比较高,烤箱容量太小估计也是不方便使用的。建议购买有空

新南方, 和三麦吧, 很多面包蛋糕店都用他们的机械. 高筋粉用金像, 低筋粉用美玫.

如果你因为原料的复杂而在烘焙的大门外徘徊,那么这篇《烘焙原料选择》基础篇就可以帮你指路。如果你已经是一个烘焙世界里的老手,或许,这边

对于烘焙工具,小编一直觉得:宁缺毋滥,按需购置。在家做烘焙,讲究的是一个乐趣,而并不是把厨房变成一个烘焙用具展销会。但是,有些道理说服的

烘焙器具 烘焙蛋糕的器具 甜美的香味、温馨的厨房和自制的面包或巧克力蛋糕是每个人所期望的。烘焙是一种孩子和大人都乐于分享的创意娱乐活动。使用我们选择广泛的模

有的人是问我烘焙工具的牌子和如何购买,有的是询问关于烘焙制作时的问题。想去年,我也是一头雾水,于是翻了一些烘焙达人的博客,然后根据自己所需购买了材料和工具,好在

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