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简介：酱焖鲫鱼是一道色香味俱全的特色传统佳肴，主要食材是鲫鱼，主要烹饪工艺是焖。做法简单，鲫鱼肉质细嫩，

酱焖鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼宰杀洗净,码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。 2 锅置火上油烧热,放入鱼炸至金黄捞出控油。 3 取小碗,放入豆瓣酱2勺、生油2勺、

私家菜菜谱酱焖鲫鱼的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您酱焖鲫鱼怎么做好吃,简单易学酱焖鲫鱼的家常做法.食材:小鲫鱼若干条(以家里食客数定) 天天好味道天天

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

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本来想做一道豆瓣酱焖鲫鱼的,无奈因自己好少用到豆瓣酱,故用香菇酱代替,出来的效果也是相当不错。芡汁红亮,鱼肉嫩滑,还带着一丝丝的香菇香味,真心好吃,下饭可是一流哦。

【酱焖鲫鱼】1.将鱼划刀裹面粉放油锅煎炸,待焦黄后放入盘中待用;2.另起锅放油,油热后放入葱姜蒜,八角,出香味后放入豆瓣酱,煸炒后放入鱼,然后加水进行熬制;3.汤浓出锅 酱焖