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虎皮鸡爪的做法步骤 1 原料图。 2 锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。 3 煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。 4 蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡

虎皮鸡爪的做法 鸡爪洗干净滤干水后下热油锅炸(油刚过鸡爪就好,记得做好防护措施,因为在炸的过程中会溅油) 鸡爪全部起皱后即可捞起来放在冰水中浸泡90分钟(冰块更好) 等

虎皮凤爪的做法步骤 1 主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。 2 将洗净切好的鸡爪放入

主料:鸡爪一斤。 虎皮凤爪的做法:把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)。 煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。 炸到变焦黄

简介：虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰

虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。以鸡爪花椒、桂皮、八角、少许盐