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羊角包

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最爱还是法式羊角包

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简介：羊角包造型奇特，用小麦面粉作为主料，加以盐、酵母(干)、鸡蛋等辅料糅合并烤制，就制成了。材料用料小麦面

简介：对于羊角面包(croissant)的由来，在传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店，用来纪念奥斯曼帝国在中

羊角包此主题相关图片如下:当初让我惊艳的蓝莓可颂包,我只做了五成象:(此主题相关图片如下:全家福一张此主题相关图片如下:羊角面包材料: A、面团:酵母:1又1/3小匙,水103

感谢上帝赐予我们面包---迷你羊角包太迷你了整的和个蚕茧似的造型大家自己喜好哈也有一种做法是加入马琪淋的和蝴蝶酥一样层层叠的这样的成品最后比较酥脆松软喜欢的话

一样,中文翻译不同。 牛角面包/羊角面包/新月面包是根据其形状命名。可颂则根据法语Croissant音译而来。 真实起源不可考,有一流传较广的说法是1683年的维也纳战役中,军队欲偷袭维也纳,被早起的面包师父们发现拉响警报从而使偷袭失败。为了纪念此次胜利便把面包做成了奥斯曼帝国旗帜上新月的模样。 更多请参考维基百科Croissant

大家现在所熟知的现代羊角包,还要感谢一位名叫Sylvain Claudius的法国厨师,他在1915年首次发表了酥皮羊角包的制作配方,也多亏了他,使得羊角包