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【山东煎饼果子】1.【调面糊】面粉:玉米粉:绿豆面(买不到绿豆面可用黄豆面代替):五香粉=1:1:1:0.1。加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊;放置30分钟左右醒面;2.把香菜、

简介：馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱(可选)作为佐料。2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼果子

1:面糊一定要稀,这样做出来的煎饼才会软,山东煎饼果子面糊很稠的,有的山东煎饼就是拿一块稍软已经成型的面团直接在鏊子上面滚,这样鏊子就会

山东的煎饼果子由来已久,据当地人介绍,最正宗的山东煎饼果子,要用到商丘的大葱、蘸着六必居的大酱来吃,但是现在也有些年轻人会在煎饼果子里