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简介：酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。只要掌握正确的方法，使用优质的酸奶

他们说从来没听说过自己做的用菌粉的。菌粉的话,可以有,从北京定做一个过来就可以,1000+银子。用于大规模流水线生产作业使用的。自己做酸奶,乃至于开个酸奶店,都是用

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自制酸奶看似简单,其实学问也不少,特别是安全问题更需要特别注意,千万别让自制的酸奶成为您健康的杀手!" K! C' h2 V* o- P7 [. ? $ L9 U( R1 ?0 B 自制酸奶和蒸馒头一样也是一种发酵食品,但二者最大的区别就是酸奶在发酵后没有经过任何的灭菌过程而直接食用,比馒头少了一个"蒸"的过程,这也就意味着发酵过程中产生的所有东西都被一股脑的吃下去了。2 ?8 u* Q% |2 f) l/ A 而所谓"发酵",其实就是在培养细菌,创造适宜的环境让乳酸菌和牛奶中的乳糖发酵制成酸奶,但这样的环境也同样适合有害菌生长,对于馒头来说"一蒸了事",相当于灭菌的过程;而自制的酸奶却不能"一煮了事",要知道酸奶中的有益菌才是最宝贵的东西,所以我们只能从发酵之前着手,不让有害菌有繁殖的机会!- I2 r! z' Q, z& g$ B) J ' n" W) D0 Y: ~3 O0 ? 用优质的酸奶发酵粉:很多人都用成品酸奶作引子,要知道酸奶中可是细菌的乐土,其中本来就有有益菌存

酸奶既美味又有营养,喝酸奶的好处多多,既能增加食欲还能促进消化,好处多到数不过来~一般女生都会去超市中买酸奶,口味非常多,虽然好喝,但是一

【不用买菌粉也能做出酸奶】1.老酸奶,做引子,只要120克;2.伊利,蒙牛的纯牛奶都可以,两盒;3.这是老酸奶称重的克数;4.然后倒入两盒纯牛奶,无油无水的筷子或者勺子,搅拌均匀

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酸奶菌粉对身体有害 自制酸奶用什么菌种菌粉还是市售酸奶做种好 市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用,反而容易