鸡腿怎么做好吃又简单

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辣子鸡腿 材料: 鸡腿,干辣椒,花椒,葱,姜,辣子鸡酱 做法: a.鸡腿洗净,砍件,葱切段,姜切片,鸡腿加盐,鸡粉,料酒,糖腌半小时或以上, b.下油锅爆香鸡腿,约七八成熟就好了,盛起待用 c.锅内留少许油,爆炒一下姜片,葱白,再倒入花椒和干辣椒,炒至辣味出来, d.再倒入炒香的鸡肉,炒动数下后,再放入辣子鸡酱,把所有的材料炒均匀,炒至鸡肉全熟。 红烧鸡腿 原料: 鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。 做法: 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 3、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒; 4、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火; 5、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟

心食谱 鸡腿的做法

苹果五蔬炒鸡腿材料:A.去骨鸡腿二只B.苹果一个B.芦笋约100克B.黄红彩椒各半个B.红萝卜1/4条B.小黄瓜1条蒜头3瓣酱油露二大匙甘贝露二大匙糖

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