徐州特色_徐州的文化

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刀肉(徐州特色菜

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千刀肉(徐州特色菜

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徐州特色小吃(蛙鱼)的做法大全_徐州特色小吃

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徐州特色调味料:羊油

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徐州特色小吃--油炸金蝉

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在雅馨园品尝徐州特色菜

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徐州特产羊角蜜 羊耳 蜂蜜羊角 徐州土特产 特色

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最受欢迎的徐州特色小吃 - 第一星座网

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2015【徐州特色美食攻略】徐州热门餐厅介绍

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【图】送上徐州特色家常饭--紫藤花蒸菜_送上

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徐州的民间工艺品可以称得上是一座瑰丽的宝库。睢宁儿童画、邳州民间剪纸、农民画等很早就在全国产生过广泛的影响,不仅精于此道的民间艺术家众多,其艺术造诣也相当厚实。徐州的民间玩具,也是一个妙趣横生的世界、泥玩、木玩、布玩、糖人、面人等,或朴拙、或精巧、或端庄、或灵透,让人爱不释手。此外还有木板年画、草编刺绣、雕塑、织棉、风筝等等,每一件都是闪烁着灵智之光的艺术创造物。 每年农历二十九日值观音菩萨诞辰之日逢会。云龙山大士岩的观音会始于清康熙年间。当时徐州知洲姜焯派人凿刻了观音像,信佛教者多来拜祭,久而久之形成了观音会,民间称为云龙山会。十九这一天,进香者、乞子者、还原者以及凑热闹赶会者、放风筝者潮涌而来,山路为塞,路外人满。如今的云龙山会更富文化气息和娱乐色彩,歌舞表演、风味小吃、传统工艺等异彩纷呈,热闹非凡。 徐州有个"象棋村",即邳州祁家村。农闲时,农民三五相聚,对弈一博。老少相教,男女相染,此村是人人习棋。村人下棋,决不困句一隅,或外出参赛,或邀外地人来村,不断进行棋艺交流。 徐州的地方戏曲以梆子戏和柳琴戏为主,具有独特的艺术风格和完整的艺术体系,在徐州一带拥有广泛

一、徐州特色小吃:霸王别姬。是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽,并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬,创制了霸王别姬这道名菜,流传至今。解放后,毛泽东、刘少奇、陈毅等党和国家领导同志来徐州视察工作,都品尝过这道名菜,并给予赞扬。这道名菜经已故名厨裴继洪改进,借鸡、鳖形象的烘托,使霸王别姬这一历史题材,含义委婉,意境甚妙。鸡、鳖肉质鲜嫩,汤浓味醇。 地锅鸡。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。 龙门鱼。鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有“无鲤不成席”的风俗。儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之,喻其“成龙”之意。此菜的特点是外酥里嫩,兼蓄五味,形状美观,汁浓鲜香。 冰糖肘子。色泽红亮,酥烂肥润,甜而不腻。 东坡回赠肉。北宋年间,苏东坡任徐州知州。岁属乙已,秋八月,黄河决口,七十余日未退。苏公亲率全城吏民抗洪,终于战胜了洪水。至十月中,水退境安。为了防止以后再出现

徐州特色_武术之乡徐州体育项目众多,古来民俗尚武。4000年前称“大彭国”时,即有了彭祖气功。春秋时期,游泳活动颇盛。汉画像石中有举重、摔跤、狩猎、六博、武术等生

丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地

特色小吃包括:徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、徐州三鲤、四孔鲤鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、开阳炒苔菜、金蟾戏珠、鱼汁羊肉、

徐州特色 浪漫——小草上传于2012-01-20|暂无评价|0|0|简介|举报 徐州特色 大小:1.82MB 1下载券 登录百度文库,专享文档复制特权,财富值每天免费拿!现在就登录 你可能喜欢