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简介：米参，是一种用于虚火上升、热气烦燥的中药。简介米参，又称西洋参、花旗参、珍珠粒、参头。味甘、微苦，

2个读音 sǎn 意思是米粒. shēn 意思是谷类磨碎的碎粒.

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临沂的特色饮食-"sa"("米参",字典无此字) (2008-06-13 12:17:26) 标签:饮食文化 美食 分类:旅游、风俗及文化 米参(音"sa"),字典里面没有这个字,这个字在现在的临沂随处可见,念"sa"音,作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗。 “糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺,今已发展至百家专营糁铺。 喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以羊肉糁最为普遍,鸡肉糁为珍。 见图片 下面是以鸡肉糁为例介绍,其它糁基本相同。 原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料

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米参,是一种用于虚火上升、热气烦燥的中药。 米参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足,口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,的确是进补强身的上佳之选。 除了日常的保健功能外,经临床验证,西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时,西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应,常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

百度汉语_糁: 手机版 基本释义 详细释义 [ shēn ] 谷类磨成的碎粒:玉米～儿。 [ sǎn ] 〈方〉煮熟的米粒。 相关组词 英文翻译 to mix (of powders) 相关字 热搜字