茭白 茭白笋

茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断

材料:猪肉150g茭白3个油30g盐适量料酒1汤匙淀粉适量姜丝5g生抽1汤匙1猪肉切薄片,茭白切半后再切片2切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒,搅拌均匀后静置30分钟3起油

1.小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片。2.茭白去皮,滚刀切成大块。3.五花肉切成大块,炒锅倒入适量油,大火烧至六成热时,改小火,依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉,稍炼几

1.准备所需材料。2.茭白去皮和根,洗净后切片。3.炒锅里放植物油烧至五成热,放入茭白,炸至断生。4.捞出控油。5.原锅洗净,烘干,不加油,直接放入蚝油烧热。6.下入茭白、青红

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