做酱豆捂豆子的窍门_捂豆子三天后发黑是什么原因

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捂好的黄豆可以在晒干之后保存在该煮豆浆时最好让它多煮沸几次，可以去除豆子的青涩味道。当豆浆煮沸时会冒

用黄豆做酱怎么捂酱豆的详细解说，捂酱豆的方法与注意要点，凡是能用到酱豆捂的好不好直接关系到酱的质量。

内附黄豆做酱捂豆篇的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及黄豆做酱捂豆篇的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出

还有个原因是我爸喜欢吃自做的黄豆其中捂豆子是最重要的环节，捂豆子的过程就是黄豆发酵的过程，就是为了有

“前几天，突然想到了老家的臭豆子的味道，于是突发奇想，想自己做做看，于是在网上搜罗方法，最后找到一些

内容摘要：黄豆酱的制作方法.煮豆。煮豆。把精选的温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾，以利于豆子发酵。

加入自来水，没至黄豆上约二指深，然后像焖米饭一样温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾，以利于豆子发酵。

2、而做黄豆酱最主要的是捂豆子，捂豆子的过程就是为了有霉曲的产生；我开始的时候没有簸箕，所以用碗来滚

酱豆的做法，酱豆怎么做请看酱豆的做法步骤图：1、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软 2、黄豆

首先是要挑选很饱满的大豆作原材料，把选好的豆子用水泡过之后，放在锅里煮熟，空去汤水，盛在干净的陶盆里