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紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味

紫皮大蒜，成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣，实为调味佳品、杀菌能手，远销

那么紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别呢？下面让小编给大家介绍一下吧。紫皮大蒜和白皮大蒜的优缺点： 人们

大蒜(紫皮)的营养知识详细介绍,大蒜(紫皮)的做法介绍,别名:蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,大蒜为

紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳，是餐桌菜肴中一种最常见