做鱼丸用什么淀粉最好_正宗手工鱼丸的做法

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你知道火锅中的鱼丸到底是用什么做的吗?

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鱼丸轻微撒点淀粉_超耐力的美食日记

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何做鱼丸清汤才?吃 待肉汤煲沸?鱼丸煮至浮起?熄火?加葱调味即?帖士-健康提示： 滋养脏腑、含维?素、瘦身抗?

在烹饪过程中容易散掉，所以就需要一些面粉淀粉之类的固定，那么，鱼丸用什么粉呢？做鱼丸用生粉。

可能很多人都没有吃过这么正宗的鱼丸，很多人做鱼丸都做的不嫩，青鱼肉2斤、凉开水1斤、姜末10克、

有些人是第一次做鱼丸，以前都是看父母做的，做鱼丸馅时加了点淀粉。做鱼丸加淀粉有什么作用?

美味鱼丸的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：

做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选，鱼丸吃的就是一个鲜，做鱼丸放鸡蛋和淀粉是必须的。

觉得没有什么营养价值，我想自己在家里试着做一点，这样毕竟营养价值还能丰富一些，做鱼丸用什么淀粉比较好

随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；

把鱼肉切成小块，什么鱼都可以，淀粉最好用红薯淀粉或者是木薯粉，这样做出来的鱼丸才会有那种Q弹的口感。