煮米饭加多少水_蒸米饭水和米的比例

煮米饭加多少水相关问答

米饭蒸煮的又香又软是有技巧的,一般要控制加的米和水比例。那么煮米饭要放多少水?蒸米饭要加多少水?煮米饭要放多少水 1、一般情况下,水量的多

[最佳答案] America's Test Kitchen 之前在一个不存在的网站youtube上发过一个视频,来测试不同的米在煮饭时的用水量,视频如下,有条件的可以直接看一下,懒得看的请往下阅读。https://youtu.be/DJFU7ezipbg 他们对比了一些传统菜谱,之前比较常见的说法是:短粳米(Short grain rice) 的水米比例约为1:1中/长粳米(Long/Medium grain rice) 的水米比例是 1.5:1糙米(Brown rice) 的水米比例是 2:1 但实际情况却不是这样的,如果你使用低温真空料理法(Sous vide)来处理米的话,在密封的环境中水分不会蒸发,无论哪种米,它所需要的水米比例其实都是1:1的,之所以有一些米需要的水量大原因多在于煮米的时间长,容器密闭性不好,水分蒸发掉的多所致。 因此America's Test Kitchen最后给出的答案是,如果使用sous vide来煮米,普通的白米饭水米比例1:1 在93度的水温下25分钟也就可以了。糙米之类的可能时间要久一些大概65分钟的样子。 那么回到题注的问题,如果家里没有量杯的话,可以考虑找

[最佳答案] 首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍--泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍--米和水的比例:蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍--增香:如果您家里的米已经是陈米，

[最佳答案] 米和水的比例: 蒸米 饭时,米 2113 和水的比例应 该是 5261 1:1.2。有一 个特 4102 别简单的方法来测量水的量,用 1653 食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关

[最佳答案] 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住

有很多的家长总是抱怨自己的孩子并不喜欢吃饭,其实有的时候并不是孩子不喜欢吃米饭,而是因为煮出来的米饭不够香,对孩子没有吸引力。煮米饭加多少水合适一般煮米饭 饮

煮米饭 要放多少水呀?

答：是用来盛出汤水的大的那种,和锅铲通常为一套的那个)把汤匙水平放入加了水的米中,如 PS对了,放洗干净的米时,锅底倒一点点橄榄油,不用很多,就是整个锅底都涂一点,米煮出

煮米饭放多少水

答：这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食

煮米饭加多少水合适?说详细一点,硬一点的米饭怎么加水,软一

答：软一点就是多放水 硬点就是少放水 水呢要看你的中指大米要是和你中指的第一个线一样那么水也要一样多 要是米是你中指第一个线的一半呢 水也是一半 就是看多几次就知道

在高压锅里蒸米饭,放多少水?

答：煮再用文火焖半即若用高压锅焖8钟即熟 加盐蒸米饭: 仅限于剩米饭量重蒸使用吃剩米饭再吃需要重蒸重新蒸米饭总股味新蒸吃蒸剩饭放入少量食盐水即能除米饭异味 加

高压锅怎么煮米饭,放多少水呀!

答：先在高压锅底均匀的涂一层食用油,加水的量只要能比没过大米再稍多一些就可以了,然后浸泡大约十至十五分钟左右然后开蒸

煮米饭怎么煮,应该放多少水?

答：你把米洗好了 然后放水 水的量是大约没过米一节食指那么多 是一节手指不是一个噢 呵呵

煮米饭米和水的比例

答：米饭,所以,放水少;而北方人一般喜欢吃较软的米饭,所以,水要酌量多加。 煮米饭的技巧 米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。 5、用籼米煮饭,可在水中加一撮

怎样煮米饭水和米的比例是多少具体点到

答：米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5

煮米饭的时候,一碗米放多少水合适呢,一碗米能出几碗?用电饭

答：我妈妈以前是这样教我的,就是不管多少米,放好水放好米之后,把米摊平在锅底,然后手轻轻的摊平放在米上面,如果水刚刚没过手背的一半,就是刚刚好,这个方法我用到现在哦